Frigarui de pui cu legume la cuptor. Frigarui asortate coapte in cuptor, la grill electric sau la gratar in aer liber. O reteta sanatoasa si dietetica, perfecta pentru ziua de proteine la dieta Rina.
Vara este clar: facem frigarui la iarba verde, in curte sau gradina, pe jar si recunosc ca sunt foarte bune. Iarna insa, neavand de ales, le facem si in cuptor, in tigaie sau la grill electric.
Aici gasiti mai multe idei de preparate la gratar: pastravi, firgarui de porc cu ciuperci, creveti marinati etc.
O alta reteta similaa gasiti aici: piept de curcan cu legume la cuptor.
Putem sa facem frigaruile cu multe feluri de legume. Eu am ales ceapa, ciuperci si rosii, dar putem adauga si vinete sau dovlecei sau ce altceva ne mai place la gratar.
Aceasta reteta este perfecta pentru dieta Rina, in ziua de proteine.
- 500 g piept de pui sau pulpe dezosate
- 4-5 cepe mici
- 10-12 ciuperci champignon mici
- 1-2 rosii
- sare, piper
- rozmarin
Cum se fac aceste frigarui de pui cu legume la cuptor?
Carnea se portioneaza in cubulete cu latura de cca. 3 cm. Acestea se condimenteaza si se lasa cateva minute sa stea cu amestecul de condimente. Daca nu tineti regim, puteti pune si cateva picaturi de ulei.
Se curata cepele, se spala rosiile si ciupercile. Se taie sferturi si se sareaza lejer
Se amesteca apoi legumele cu carnea pentru a se aromatiza si ele.
Cu ajutorul unor bete speciale pregatim frigaruile. Se insira alternativ bucatele de carne cu legume.
Se incinge cuptorul la 190° C sau la functia grill la 170° C (treapta inalta la cuptoarele cu gaz) si se aseaza frigaruile pe grilajul cuptorului sub care se pune o tava care sa capteze sucurile scurse. Eu in tava am pus si cateva sferturi de cartofi fierti in coaja care s-au mai rumenit si condimentat de la zeama scursa de la frigarui. Daca tineti dieta Rina nu puneti cartofii.
Coacere Frigarui de pui cu legume la cuptor
AcestefFrigarui de pui cu legume la cuptor se lasa in cuptor circa 15 minute pe o parte, apoi 15 pe cealalta si daca mai e nevoie se mai intorc si pe laterale. Cel mai bine ies daca folositi functia grill a cuptorului, macar pentru ultimele 5 minute.
Sau, se pot praji la gratar cu carbuni, in aer liber.
Servire Frigarui de pui cu legume la cuptor
Frigaruile asortate se servesc cu cartofii din tava de jos sau cu o salata verde cu ceapa, ridichi si rosii cherry. Pentru cei ce nu tin dieta se pot servi si alaturi de un sos de ardei copti cu usturoi sau de un sos tzatziki cu iaurt si castraveti.
Noua ne-au placut foarte mult aceste frigarui de pui cu legume la cuptor si ne bucuram ca am gasit o alternativa de iarna a gratarului in aer liber.
Cititorii nostri au incercat reteta!
Aici gasiti mai multe retete cu carne de pasare (pui, curcan, rata)
Bifat! Cuptorul meu nu merge pe gril sub 180 grade, dar nu au fost probleme. Miultumesc!
Vad ca nu merge evaluarea cu stelele, 5 stele!
Ne bucuram ca ti=a placut reteta si te mai asteptam pe la noi 🙂
!
parca tot mai bine ies pe gratar :)) bravo oricum si succes in continuare
Aceasta dieta da rezultate extraordinare, multumim ca ne ajutati cu retetele acestea
[…] Daca va place carnea de pui la gratar atunci va recomand si reteta de frigarui – o gasiti aici. […]
[…] acest mujdei de usturoi cu rosii coapte la gratar pe langa frigarui, de porc sau pui dar si pentru peste la gratar. Puteti sa schimbati proportiile in functie de preferinte, eu va […]
Va multumesc pentru retele dumneavoastra… sunt cea mai mare fana… doar aici gasesc orice reteta pentru orice buzunar va multumesc si la cat mai multe retete😊