Bezele cu nuca – fursecuri fine din albus

9

Bezele cu nuca - fursecuri fine din albus Savori UrbaneBezele cu nuca – fursecuri fine din albus. Prajiturele foarte fine din bezea si nuca, se topesc efectiv in gura. Nu contin faina (sunt fara gluten).

Aceste bezele cu nuca seamana cu pricomigdalele insa nu au migdale si faina. Mereu fac ceva dulce cand am albusuri ramase. Asa s-a intamplat si acum cand mi-au ramas de la cozonaci. Vedeti si voi aici cateva idei de reciclare a acestor albusuri.

Aceste bezele cu nuca sunt foarte gustoase ca atare insa pot fi si lipite cate doua cu crema de ciocolata sau cafea.

Se pot face bezele si cu cocos ras (Makronen) – reteta aici.

Din ingredientele de mai jos mi-au iesit cam 45 de bezele.

5.0 from 5 reviews
Bezele cu nuca - fursecuri fine din albus
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 45 buc
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 5 albusuri (cca. 160 g)
  • 200 g zahar
  • 200 g nuca macinata
  • un praf de sare
  • vanilie

 

Cum se fac aceste bezele cu nuca?

Albusurile se bat cu un praf de sare, apoi cand incep sa aiba consistenta se adauga si zaharul. Putem porni si cuptorul pentru a se incinge la 160° C (treapta medie la cele cu gaz).

pricomigdale-fursecuri-cu-nuci-1

Nucile macinate se adauga la bezea, impreuna cu vanilia.

pricomigdale-fursecuri-cu-nuci-2

Cu ajutorul unei lingurite se portioneaza compozitia pe hartia de copt. Evident puteti folosi si un pos sau o punga cu coltul taiat. Puteti modela si baghete lunguiete si inguste.

pricomigdale-fursecuri-cu-nuci-3

Coacere bezele

Se introduce tava in cuptorul preincins si se reduce caldura la 150° C. Aceste bezele se coc 30 de minute.

pricomigdale-fursecuri-cu-nuci-4

Cam asta a fost! Ati vazut cat de simplu se fac bezelele cu nuca! Se pastreaza si 2 saptamani inchise in cutii de plastic (ca sa nu traga umezeala din atmosfera).

pricomigdale-fursecuri-cu-nuci-5 pricomigdale-fursecuri-cu-nuci-8

Sa incercati si voi aceasta reteta de bezele cu nuca – simple sau umplute cu crema!

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe retete de fursecuri fine, cornulete, biscuiti si macarons

Poate te intereseaza si:

CEA MAI AȘTEPTATĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI - LAURA LAURENTIU carte laura laurentiu duminica la pranz curtea veche

9 COMENTARII

  1. Buna. Am si eu o intrebare.. am facut aceste bezele, dar nu stiu de ce se lasa dupa ce le scot din cuptor. In cuptor sunt mari si pufoase, dar dupa ce le scot se „dezumfla” 🙂 Am incercat si sa le las sa se raceasca in cuptor dupa ce au fost gata. Unde gresesc? Multumesc mult pt raspuns.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.