Maioneza din avocado cu ou fiert reteta fara ulei

4

Maioneza din avocado cu ou fiert reteta fara ulei savori urbane

Maioneza din avocado cu ou fiert reteta fara ulei. Cum se face maioneza cu avocado? Reteta de maioneza de casa fara oua crude. Dip de avocado simplu sau cu usturoi, ceapa verde. 

Aceasta reteta de maioneza din avocado contine oua fierte dar o puteti face si fara ele (de post). Avocado este un aliment de electie in combaterea colesterolului fiind bogat in omega 3 si antioxidanti. Acest sos onctuos care aminteste de maioneza este mult mai sanatos decat varianta clasica a acesteia. Practic nu se mai adauga nici un mililitru de ulei fiind suficiente grasimile continute de avocado.

5.0 from 1 reviews
Maioneza din avocado cu ou fiert reteta fara ulei
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6 portii maioneza din avocado
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 avocado bine copt
  • 2 oua fierte (cleioase) - fierte 3 minute si racite bine
  • 2 lingurite zeama de lamaie
  • 2 lingurite mustar de calitate
  • Sare, piper
Optional
  • 1-2 cepe verzi maruntite
  • 2-3 catei de usturoi zdrobiti
  • patrunjel verde tocat

 

Mod de preparare maioneza din avocado cu ou fiert reteta fara ulei adaugat

Se fierb ouale 3 minute, astfel incat galbenusul sa fie cleios dar nu lichid. Se racesc imediat sub jet de apa rece. Intre timp se taie avocado pe lung in doua, se scoate samburele si se scobeste miezul cu o ligurita. Intr-un bol sau vas de blender/mixer se pune miezul de avocado, ouale cleioase, mustarul, zeama de lamaie,sarea si piperul si se mixeaza. Daca nu aveti blender puteti folosi un mixer vertical sau chiar zdrobitorul de cartofi (pt. piure) si un tel.

maioneza din avocado 2

Dupa 2 minute de mixat rezulta o maioneza din avocado onctuoasa si gustoasa. La final se mai corecteaza gustul cu sare, piper, chili.

Maioneza din avocado 3

Se poate adauga si o mana de verdeata tocata (patrunjel verde), ceapa verde sau normala, usturoi… la alegere. Rezultatele vor fi spectaculoase!

maioneza din avocado 1

Maioneza din avocado se poate folosi exact ca si maioneza clasica rapida (reteta aici) – la salate, oua umplute, la tartine.

reteta maioneza cu avocado savori urbane sos sau dip

Aici vedeti oua umplute in 6 feluri (printre care si cu avocado).

Ouă umplute în 6 rețete delicioase clasice, cu brânză, pate de ficat, pastă de pește, avocado sau fără maioneză savori urbane

Daca sunteti amatori de avocado atunci va recomand si reteta de guacamole – vezi aici.

cum se face reteta originala de guacamole din avocado

Sau reteta unei delicioase creme de avocado cu branza – vezi aici.

Pastă de avocado cu cremă de brânză, usturoi și ceapă verde reteta simpla savori urbane

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe sosuri si dressinguri:

Sos de rosii caramelizate (1)

Poate te intereseaza si:

4 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.