Salata de cartofi in 4 feluri – retete pas cu pas

11

salata de cartofi 4 feluri

Salata de cartofi cu ceapa, cu peste afumat, cu maioneza sau cu dressing de mustar (fara ou), cu rosii, praz, ardei si castraveti. 2 retete de post si 2 retete cu maioneza. De ce am facut atatea variante? Pentru ca suntem 4 membri de familie si fiecare are preferintele lui. Nu mi-a fost greu deloc sa le asez in farfurie salata de cartofi preferata. 2 dintre ei nu mananca peste, 2 nu vor maioneza. Asa ca le-am indeplinit dorintele.

Nu m-a incurcat deloc treaba asta pentru ca daca ai mise-en-place facut corect (aranjarea ingredientelor la indemana) poti compune rapid variatiuni ale acestei salate de cartofi, pe gustul fiecaruia. Suntem 4 persoane si doar 2 mananca peste – eu si cu fiica mea. Tot numai 2 mananca maioneza – mama si cu mine. Asa ca pentru mama si mine am facut salata de cartofi cu maioneza si ceapa la care eu mi-am adaugat fileuri de peste afumat (mama nu mananca peste). Pentru sot si fiica am facut salata de cartofi cu dressing de mustar, ulei de masline si lamaie (reteta aici) iar fiica mea si-a adaugat peste (salata de cartofi cu peste, fara maioneza).

Ingrediente salata de cartofi

Pentru cele 4 portii de salata am folosit: 1 kg de cartofi fierti in coaja, 2-3 cepe rosii, 1 fir de praz, 1-2 felii de ardei colorat (rosu si galben), 2-3 fire de ceapa verde, un castravete proaspat, cateva rosii cherry, 2-3 bucatele de fileu de peste afumat (macrou, hering, somon), maioneza rapida din 2 oua (reteta aici), iaurt grecesc, dressing cu mustar si lamaie (fara ou, de post).

Salata de cartofi de post cu ceapa (2)

Ingredientele fiecarei salate, in parte, le regasiti pe paginile individuale ale acestora.

Salata de cartofi de post

O salata lejera de cartofi cu rosii, castraveti, ardei, ceapa verde si cu un dressing usor din mustar, ulei de masline si zeama de lamaie. Aceasta este salata sotului meu. Reteta acestei salate o gasiti aici.

Salata de cartofi de post cu ceapa (1)

Salata de cartofi cu peste afumat De post

O salata asemenatoare celei de mai sus la care am adaugat si bucatele gustoase de peste afumat (macrou). Aceasta este salata fiicei mele. Reteta aici.

Salata de cartofi cu peste afumat de post (1)

Salata de cartofi cu maioneza si ceapa

Salata clasica, cu maioneza rapida de casa (reteta aici) imbunatatita cu 2 linguri de iaurt grecesc. Inele de ceapa rosie si rondele de ceapa verde. Aceasta este salata mamei mele. Reteta aici.

Salata de cartofi cu maioneza (1)

 Salata de cartofi cu maioneza si peste afumat

Salata cu rondele de ceapa rosie, peste afumat si dressing de maioneza rapida de casa (reteta aici) amestecata cu iaurt grecesc. Aceasta este salata mea. Reteta aici.

Salata de cartofi cu maioneza si peste afumat (1)

Voua care va place cel mai mult?

CEA MAI AȘTEPTATĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI 2018 - LAURA LAURENTIU carte laura laurentiu duminica la pranz curtea veche

Poate te intereseaza si:

11 COMENTARII

  1. Urmare acestei postari, sotul meu, care este gurmand si-i place sa gateasca, tocmai s-a abonat la blogul dvs. Felicitari, nici nu trebuie sa spun mai multe 🙂

  2. […] Am povestit anterior ca la noi in familie, din 4 persoane doar 2 mananca peste – eu si cu fiica mea. Tot numai 2 mananca maioneza – mama si cu mine. Asa ca pentru mama si mine am facut salata de cartofi cu maioneza si ceapa la care eu mi-am adaugat fileuri de peste afumat (mama nu mananca peste). Pentru sot si fiica am facut salata de cartofi cu dressing de mustar, ulei de masline si lamaie (reteta aici) iar fiica mea si-a adaugat peste (salata de cartofi cu peste, fara maioneza). Ati inteles ceva? :)). Este problema de matematica de clasa a 4 a. Intrebarea: cati ani avea bunica in 1987?  Recapitulam. De cate ori fac salata de cartofi trebuie sa o impart in 4. O portie cu maioneza si ceapa, o portie cu maioneza, ceapa si peste afumat, o portie fara maioneza si o portie fara maioneza dar cu peste. Simplu. […]

  3. […] Salata de cartofi cu maioneza se poate monta si amesteca intr-o salatiera incapatoare sau in portii individuale. In primul caz se aseaza intr-un castron cartofii si ceapa si se toarna sosul de maioneza peste ei. Se amesteca usor, fara a se zdrobi cartofii. Eu am ales varianta a doua si am asezat cateva bucati de cartof fiert pe fiecare farfurie, le-am distribuit cate 2-3 linguri de sos de maioneza si am presarat ceapa verde si pe cea rosie deasupra. Aceasta este salata mamei mele (vezi aici explicatii). […]

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.