Salata de cartofi cu peste afumat

5

Salata de cartofi cu peste afumat de post (1)

Salata de cartofi cu peste afumat, de post. Cu ceapa, rosii, castraveti, ardei, praz si cu dressing din mustar. E buna si cu peste din conserva, ton sau sardine. Bucatelele de peste afumat (macrou, hering, somon) ii dau o savoare deosebita. Aceasta salata se prepara foarte rapid daca aveti la indemana cartofi fierti in coaja (si racoriti).

Dressingul „la borcan” este acelasi ca si la Salata de cartofi de post – reteta aici. Se prepara foarte repede, in cateva secunde. Este foarte gustoasa si cu peste din conserva: bucatele de ton in suc propriu sau in ulei, sardine etc.

Aceasta reteta este potrivita unui meniu de Dieta Rinaziua de amidonuri (cu cartofi dar fara peste) sau ziua de proteine (cu peste afumat dar fara cartofi).

5.0 from 4 reviews
Salata de cartofi cu peste afumat
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 4
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 kg de cartofi fierti in coaja,
  • 4 fileuri de peste afumat
  • sau o conserva de peste (ton, sardine, macrou)
  • 2 cepe rosii sau 3-4 fire de ceapa verde
  • cateva rosii felii sau rosii cherry
  • cateva bucatele de ardei gras colorat
  • optional putin praz
  • 1 castravete proaspat, feliat

Salata de cartofi cu peste afumat de post (2)

Mod de preparare salata de cartofi cu peste afumat, de post

Am decojit cartofii si i-am taiat in cuburi mari. Am feliat cruditatile: ceapa, ardeii, castravetele si rosiile. Le-am asezat intr-o salatiera incapatoare si le-am amestecat usor.

Salata de cartofi cu peste afumat de post (3)

Am rupt bucatele din fileuri de peste afumat si le-am imprastiat prin salata, Ce aroma placuta de fum au acestea! Dressingul este cel „la borcan” – de mustar cu ulei de masline si zeama de lamaie (reteta aici)

Salata de cartofi de post cu ceapa (6)

Servire salata de cartofi cu peste afumat, de post

Am ales sa servesc aceasta salata de cartofi cu peste afumat pe niste mini platorui individuale. Fiecare si-a stropit salata cu cat dressing a dorit. Este foarte gustoasa si hranitoare. Aceasta este salata fiicei mele (vezi aici explicatii).

Salata de cartofi cu peste afumat de post (6) Salata de cartofi cu peste afumat de post (7)

Aici gasiti intreaga colectie de salate de cartofi (2 de post, 2 cu maioneza, cu sau fara peste afumat).

salata de cartofi 4 feluri

loading...

Poate te intereseaza si:

5 COMENTARII

    • Pai scrie deasupra tabelului cu ingrediente: Aceasta reteta este potrivita unui meniu de Dieta Rina – ziua de amidonuri (cu cartofi dar fara peste) sau ziua de proteine (cu peste afumat dar fara cartofi).

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.