Etichetă: retete italiene
Crescentine sau gogoșele aperitiv în stil italian – rețeta de gnocco...
Crescentine sau gogoșele aperitiv în stil italian - rețeta de gnocco fritto sau torta fritta. Cum se fac gogoșelele italiene pentru antipasti? Platou asortat...
Caponata siciliană – rețeta de tocană de legume cu vinete rumenite...
Caponata siciliană - rețeta de tocană de legume cu vinete rumenite la cuptor. Ghiveci de legume în stil italian. Mâncare de post cu vinete,...
Platou cu aperitive italiene – rețete de antipasti cu mezeluri de...
Platou cu aperitive italiene - rețete de antipasti cu mezeluri de Mangaliță, brânză, legume, fructe. Cum se aranjează platourile asortate cu antipasti în stil...
Plăcintă simplă cu brânză la cuptor – rețeta de focaccia di...
Plăcintă simplă cu brânză la cuptor - rețeta de focaccia di Recco (fără drojdie). Turtă nedospită la tepșie (tavă) cu umplutură de brânză sărată...
Paste cu somon afumat și sos cremos de smântână
Paste cu somon afumat și sos cremos de smântână. Rețeta de paste simple cu somon. Cum se fac pastele cu somon afumat și smântână?...
Pandoro – rețeta autentică italiană de cozonac auriu extra pufos
Pandoro - rețeta autentică italiană de cozonac auriu extra pufos. Cum se face pandoro de casă? Cozonac simplu din aluat cu mult unt, ouă...
Șnițele cu sos de roșii și mozzarella – rețeta italiană de...
Șnițele cu sos de roșii și mozzarella - rețeta italiană de scaloppine alla pizzaiola. Felii de carne prăjite la tigaie cu sos tomat și...
Terină de brânză cu pesto verde și roșii deshidratate – aperitiv...
Terină de brânză cu pesto verde și roșii deshidratate - aperitiv festiv în stil italian. Cum se face terina cu cremă de brânză și...
Fondue cu Gorgonzola și cremă de brânză – rețeta de fonduta...
Fondue cu Gorgonzola și cremă de brânză - rețeta de fonduta di Gorgonzola DOP. Ce este fondue și cum se prepară crema de brânzeturi...
Sos de paste cu măsline și roșii – sos sicilian la...
Sos de paste cu măsline și roșii - sos sicilian la borcan, pentru iarnă. Rețeta de „sugo di pomodoro con olive” sau sos italian...
Prăjitură cu struguri negri în genul schiacciata con l’uva alla Fiorentina
Prăjitură cu struguri negri în genul schiacciata con l’uva alla Fiorentina. Cum se face prăjitura simplă cu struguri și aluat pufos? Un fel de...
Vinete în ulei cu dovlecei, ardei copți și usturoi – legume...
Vinete în ulei cu dovlecei, ardei copți și usturoi - legume la grătar pentru iarnă. Rețeta italiană de „melanzane e zucchine grigliate sott'olio”. Legume...
Ultimele retete
Fasole păstăi cu smântână, usturoi și morcovi – rețeta de mâncare...
Fasole păstăi cu smântână, usturoi și morcovi - rețeta de mâncare cu sos cremos. Fasole lată scăzută cu usturoi, morcov și smântână groasă. Garnitură...
