Etichetă: retete italiene
Parmigiana de vinete reteta clasica italiana
Parmigiana de vinete reteta clasica italiana. Vinete gratinate cu branza si sos de rosii la cuptor. Cum se fac vinete a la parmigiana? Vinete...
Panzerotti reteta de langosi italieni cu mozzarella si rosii Mutti
Panzerotti reteta de langosi italieni cu mozzarella si rosii Mutti. O specialitate din zona centrala si de sud a Italiei, panzerotto (sau panzarotto, frittello)...
Sos marinara cu rosii si usturoi – sos de rosii pentru...
Sos marinara cu rosii si usturoi - sos de rosii pentru paste, carne sau chiftele. Un sos tomat simplu, rapid si delicios. Este un...
Sos ragu alla bolognese reteta clasica italiana
Sos ragu alla bolognese. Sos bolognese (bolognez) pentru paste este preparat din carne tocata cu suc de rosii si arome specifice. Un ragout care...
Spaghete carbonara reteta autentica italiana
Spaghete carbonara reteta autentica italiana. Paste carbonara dupa reteta originala, facute asa cum scrie la carte, cu guanciale, parmezan sau pecorino si oua. Savoarea...
Spaghetti cu scoici si rosii cherry
Spaghetti cu scoici si rosii cherry. O reteta simpla de paste cu midii, usturoi si rosii, gatite la tigaie, la minut. Cum se curata...
Reteta de focaccia – simpla sau cu rosii si ierburi aromatice
Reteta de focaccia - simpla sau cu rosii si ierburi aromatice (rozmarin, busuioc), cu masline, usturoi sau branza feta. Focaccia este o paine traditionala...
Osso buco – reteta milaneza de rasol de vitel
Osso buco - reteta milaneza de rasol de vitel sau vita. Ossobuco este o mancare opulenta din carne de vitel sau vita cu sos...
Tiramisu reteta clasica
Tiramisu reteta clasica. Piscoturi bine insiropate cu cafea, mascarpone si crema de oua sunt baza pentru un tiramisu reusit. Tiramisu este un desert de...
Snitel de vitel cu sos de rosii si paste Piccata Milanese
Snitel de vitel cu sos de rosii si paste - Piccata alla Milanese. Reteta italiana - un snitel vienez (pane) cu parmezan, spaghetti si...
Lasagna cu carne si ciuperci
Lasagna - reteta cu carne si ciuperci. Am si aici o poveste aparte. Recunosc ca am mancat lasagna pentru prima oara in 1993, tocmai...
Spaghetti bolognese reteta rapida
Spaghetti bolognese reteta rapida. Sosul bolognese (ragù alla bolognese) este un sos originar din nordul Italiei, din orasul Bologna. Cred ca este cel mai...
Ultimele retete
Biscuiți aperitiv cu gust de pizza – rețeta de pizza crackers
Biscuiți aperitiv cu gust de pizza - rețeta de pizza crackers. Sărățele cu parmezan, busuioc și pastă concentrată de roșii Mutti. Crackers de casă...
