Etichetă: retete italiene
Conopidă pizzaiola la cuptor – gratinată cu brânză și sos de...
Conopidă pizzaiola la cuptor - gratinată cu brânză și sos de roșii (în stil italian). Rețeta de conopidă gratinată cu mozzarella, parmezan și sos...
Vinete alla pizzaiola, la tigaie – rețeta italiană de mâncare cu...
Vinete alla pizzaiola, la tigaie - rețeta italiană de mâncare cu sos de roșii, mozzarella și parmezan. Cum se fac „melanzane alla pizzaiola”? Rețete...
Sfincione palermitano – rețeta de pizza pufoasă siciliană
Sfincione palermitano - rețeta de pizza pufoasă siciliană. Cum se face pizza sau foccaccia din Palermo? Pizza cu blat pufos și topping de roșii,...
Mattonella Palermitana rețeta de pizza umplută sau plăcintă cu șuncă și...
Mattonella Palermitana rețeta de pizza umplută sau plăcintă cu șuncă și mozzarella. Cum se face aluat dospit pufos cu untură sau cu unt? Cum...
Sos de roșii cu parmezan, usturoi și busuioc – în stil...
Sos de roșii cu parmezan, usturoi și busuioc - în stil italian (pentru paste, chiftele, burgeri etc). Rețeta de „sugo al pomodoro e Parmigiano...
Risotto carbonara – rețeta de orez cremos alla carbonara
Risotto carbonara - rețeta de orez cremos alla carbonara. Câte minute se gătește un risotto cremos cu bobul al dente? Cum se face orezul...
Piept de pui cu lămâie, unt și usturoi – rețeta italienească...
Piept de pui cu lămâie, unt și usturoi - rețeta italienească de scaloppine di pollo al limone. Șnițele de pui prăjite la tigaie, cu...
Crescentine sau gogoșele aperitiv în stil italian – rețeta de gnocco...
Crescentine sau gogoșele aperitiv în stil italian - rețeta de gnocco fritto sau torta fritta. Cum se fac gogoșelele italiene pentru antipasti? Platou asortat...
Caponata siciliană – rețeta de tocană de legume cu vinete rumenite...
Caponata siciliană - rețeta de tocană de legume cu vinete rumenite la cuptor. Ghiveci de legume în stil italian. Mâncare de post cu vinete,...
Platou cu aperitive italiene – rețete de antipasti cu mezeluri de...
Platou cu aperitive italiene - rețete de antipasti cu mezeluri de Mangaliță, brânză, legume, fructe. Cum se aranjează platourile asortate cu antipasti în stil...
Plăcintă simplă cu brânză la cuptor – rețeta de focaccia di...
Plăcintă simplă cu brânză la cuptor - rețeta de focaccia di Recco (fără drojdie). Turtă nedospită la tepșie (tavă) cu umplutură de brânză sărată...
Paste cu somon afumat și sos cremos de smântână
Paste cu somon afumat și sos cremos de smântână. Rețeta de paste simple cu somon. Cum se fac pastele cu somon afumat și smântână?...
Ultimele retete
Cartofi țărănești cu paste fără ou și ceapă călită – rețeta...
Cartofi țărănești cu paste fără ou și ceapă călită - rețeta de post (VIDEO). Cum se fac laște cu crumpi ca-n Banat și Ardeal?...
