Etichetă: retete italiene
Gnocchi alla romana – rețeta de crochete de griș cu parmezan...
Gnocchi alla romana - rețeta de crochete de griș cu parmezan la cuptor. Cum se fac gnocchi din griș cu lapte, unt, parmezan sau...
Paste cu fructe de mare – rețeta de spaghetti al nero...
Paste cu fructe de mare - rețeta de spaghetti al nero di seppia con frutti di mare. Rețeta rapidă de paste cu creveți, scoici,...
Lasagne alla bolognese – rețeta tradițională italiană
Lasagne alla bolognese - rețeta tradițională italiană. Se fierb foile de lasagna înainte? Cum se face lasagna cu carne tocată, sos de roșii și...
Parmigiana de vinete reteta clasica italiana
Parmigiana de vinete reteta clasica italiana. Vinete gratinate cu branza si sos de rosii la cuptor. Cum se fac vinete a la parmigiana? Vinete...
Panzerotti reteta de langosi italieni cu mozzarella si rosii Mutti
Panzerotti reteta de langosi italieni cu mozzarella si rosii Mutti. O specialitate din zona centrala si de sud a Italiei, panzerotto (sau panzarotto, frittello)...
Sos marinara cu rosii si usturoi – sos de rosii pentru...
Sos marinara cu rosii si usturoi - sos de rosii pentru paste, carne sau chiftele. Un sos tomat simplu, rapid si delicios. Este un...
Sos ragu alla bolognese reteta clasica italiana
Sos ragu alla bolognese. Sos bolognese (bolognez) pentru paste este preparat din carne tocata cu suc de rosii si arome specifice. Un ragout care...
Spaghete carbonara reteta autentica italiana
Spaghete carbonara reteta autentica italiana. Paste carbonara dupa reteta originala, facute asa cum scrie la carte, cu guanciale, parmezan sau pecorino si oua. Savoarea...
Spaghetti cu scoici si rosii cherry
Spaghetti cu scoici si rosii cherry. O reteta simpla de paste cu midii, usturoi si rosii, gatite la tigaie, la minut. Cum se curata...
Reteta de focaccia – simpla sau cu rosii si ierburi aromatice
Reteta de focaccia - simpla sau cu rosii si ierburi aromatice (rozmarin, busuioc), cu masline, usturoi sau branza feta. Focaccia este o paine traditionala...
Osso buco – reteta milaneza de rasol de vitel
Osso buco - reteta milaneza de rasol de vitel sau vita. Ossobuco este o mancare opulenta din carne de vitel sau vita cu sos...
Tiramisu reteta clasica
Tiramisu reteta clasica. Piscoturi bine insiropate cu cafea, mascarpone si crema de oua sunt baza pentru un tiramisu reusit. Tiramisu este un desert de...
Ultimele retete
Supă cremă de cartofi dulci cu smântână, crutoane și bacon crocant
Supă cremă de cartofi dulci cu smântână, crutoane și bacon crocant. Rețeta de supă de cartof dulce și zarzavaturi cu smântână, decorată cu chips...
