Turta dulce cu miere reteta simpla

77

Turta dulce cu miere reteta simpla (1)

Turta dulce cu miere reteta simpla. Se apropie sarbatorile de iarna si asa ne-am pus pe treaba cu mic cu mare. Turta dulce (Lebkuchen) are marele avantaj ca aluatul odata facut rezista la rece si o saptamana buna iar dupa coacere turta rezista zile bune, dupa o saptamana este parca mai buna ca in prima zi.

Prepararea turtei dulci poate fi o relaxare, nu e nici un stres cu aluatul, coptul merge foarte repede. Si la partea cea mai frumoasa, cea cu decoratul, ii putem implica si pe cei mici in activitate. Am facut mai multe feluri de turta dulce, cu miere, fara miere – doar cu caramel, cu faina de secara, cu migdale si fructe confiate – le gasiti aici.

cum se orneaza biscuitii cu glazura colorata savori urbane Turta dulce in 4 feluri (cu sau fara miere) - cum se decoreaza turtele dulci reteta savori urbane

Va las si reteta omuletilor din turta dulce (gingerbread men) – vezi aici. Acel tip de turta este fraged de la inceput, nu trebuie lasat la inmuiat.

Omuleți din turtă dulce rețeta de gingerbread men savori urbane

Aici avem varianta de turta dulce cu miere. Genul acesta de turte dulci tip biscuiti (fursecuri) sunt mai tari in primele zile dupa coacere asa ca este recomandat sa le faceti macar cu o saptamana inainte de a le consuma. Ele se pastreaza bine in cutii metalice si devin tot mai fragede in timp (se pot prepara si cu o luna inainte).

5.0 from 35 reviews
Turta dulce cu miere reteta simpla
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 60 bucati
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru turta dulce:
  • 320 g faina
  • 100 g unt
  • 200 g miere
  • 1 ou
  • 1 lingurita rasa de bicarbonat
  • un praf de sare
  • 2 linguri rase condiment pentru turta dulce (scortisoara, cardamom, cuisoare, ghimbir pudra)
  • 1 zahar vanilat

Mod de preparare Turta dulce cu miere reteta simpla

Se pregatesc ingredientele. Untul se topeste si se amesteca cu mierea.

Intr-un vas se pun faina, oul si condimentele si se toarna si untul cu mierea.

Puteti framanta cu mana sau cu un aparat de framantat. Nu necesita multa bataie de cap, aluatul pentru turta dulce cu miere este gata repede si este usor de framantat. Trebuie sa va asigurati ca aluatul s-a omogenizat. Gata!!!

Turta dulce cu miere (8)

Se ia aluatul pentru turta dulce cu miere si se pune intr-o folie transparenta. Daca doriti sa coaceti in aceeasi zi turtele lasati aluatul macar o ora la frigder. Recomandabil ar fi ca aluatul sa stea la rece cateva ore bune (peste noapte).

Turta dulce cu miere (9)

Decupare Turta dulce cu miere reteta simpla

Se scoate aluatul din frigider si se lasa 30 de minute ca sa se incalzeasca un pic, la temepratura camerei. Nu se poate lucra cu el rece.

savoriurbane.com

Pe o scandura infainata se intinde aluatul astfel incat sa aiba o grosime de 5-6 mm.

Turta dulce cu miere (11)

Cu o forma (sau mai multe) se portioneaza turta si se aseaza pe o foaie de copt in tava. Cresc putin la copt asa ca trebuie lasata o distanta intre ele.

Turta dulce cu miere reteta simpla (12)

savoriurbane.com

Coacere Turta dulce cu miere

Turta dulce cu miere se coace la 170° timp de 8-9 minute (cuptor preincins).

Turta dulce cu miere (14)

Glazura pentru turta dulce cu miere

Biscuitii din turta dulce cu miere se scot din tava si dupa ce s-au racit se pun in cutii inchise (de ex.sunt cutii metalice speciale pentru biscuiti) unde se pastreaza zile bune, chiar saptamani. Se pot decora imediat dupa ce s-au racit sau ulterior. Pentru decorarea turtelor am ales o glazura serbet (din comert) care se poate si colora. Eu am lasat culoarea alb-natur.

Turta dulce cu miere reteta simpla (3) Turta dulce cu miere reteta simpla (4)

Aceste turte de pot decora si asa.

cum se face turta dulce decupata cu forme si ornata decorata cu glazura colorata sau alba royal icing (2)

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti toate retetele noastre de turta dulce – click aici sau pe poza.

Turta dulce Savori Urbane (3)

Alte știri culinare

77 COMENTARII

    • Da! Intotdeauna trebuie modificate TOATE ingredientele dintr-o reteta (fie ca o dublezi, triplezi sau ca o injumatatesti). E ca si cum ai vrea o rochie mai mare… nu poti sa ai numai o maneca mare si restul bucatilor sa ramana mici.

    • Se gasesc gata pudra, nu le macinam noi. Daca nu gasesti gata mix pt turta atunci cumpara plicuri separate de scortisoara, cuisoare pudra, cardamom, anason si le mixezi acasa.

  1. Am cumpărat in seara asta un amestec de vin fiert pentru că la ingrediente am văzut că sunt trecute exact condimentele din rețetă dar când am desfăcut plicul e de fapt o chestie alba, granulata,gen zahăr .

    • Mimi, cand vezi 25 de poze trimise de cititori cu turtele dulci reusite, facute dupa aceasta reteta, este evident ca NU s-a gresit niciun gramaj! Tu ai gresit undeva si nu-mi dau seama unde… Sarbatori Fericite!

  2. Va rog, chiar nu se poate fara bicarbonat???? Si eu ador fara … de mai bine de 30 de ani… dar turta inca nu am incercat, iar bicarbonatul ii schimba gustul! Sper sa reusiti! Am incredere in priceperea dv! Si apoi ne impartasiti si noua!

    • Fa- biscuitii fara bicarbonat dar va trebui sa astepti 7 zile ca ei sa se fragezeasca. Sa stii ca nu se simte deloc bicarbonatul pentru ca este acoperit de scortisoara, cuisoare etc.

  3. Daca aluatul iese prea moale- si eu am patit acest lucru- se poate majora cant de făina – chiar nu știu ce sa fi gresit in porționarea ingredientelor – sau se mai întărește la rece?

  4. Excelenta reteta. Am facut-o saptamana trecuta, pentru Craciun si a avut mare succes. Foarte usor de facut si amuzant de ornat. Multumesc SU ca existati.

  5. Buna..Eu am facut o traditie cu turte..sunt foarte bune..le fac o gauri mica cu paiul inainte de a le baga in cuptor..le pun sfoara si decorez bradul cu ele..nici un Craciun fara turta..si prietenii si familia primesc in fiecare Craciun turte pe sfoara😊🌲

  6. Buna ziua, oare as putea pune inainte de copt ce bombonele pe ele si sa le bag asa la cuptor? As vrea sa nu folosesc royal icing, dar sa fie totusi colorate 🙂 Multumesc!

  7. Buna. Am de gând sa încerc această rețetă pentru Crăciun, îmi puteti spune cu ce fel de glazură se decorează in mai multe culori? Se găsesc in magazinele mari gen Carrefour?

  8. Buna tuturor. Voiam doar sa spun ca mie mereu imi iese reteta indiferent cat de atent sau nu ai fost la toti timpii etc. si sunt fragede inca de la bun inceput.. De aceasta data, mentionez ca am inlocuit o parte din miere cu melasa si poate de acolo s-a mai fragezit inca un pic.
    Super reteta, o fac in fiecare an.

  9. Gata! Le-am făcut, în sfârșit…. Numai că am o întrebare, așa trebuie sa fie ele tari? Ale mele sunt ca sticla…. Se vor muia sau am făcut eu vreo nefăcută? Nu de alta dar sunt specialista la prostii…
    In altă ordine de idei… Sunteți minunata/e! Când am nevoie de o inspirație dau fuguța la dumneavoastră și niciodată nu m-ați dezamăgit! Cu asta cred că am spus tot.
    Va doresc sărbători cu bine, cu pace și liniște sufletească!
    Crăciun fericit!
    La mulți ani!🤗
    P.S. v-as fi trimis și eu o poza cu turta mea dar mi-am prins urechile in butoane sau nu ne mai îngăduiți….🙈🙈

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.