Cornulete fragede cu parmezan

9

cornulete fragede cu parmezan savori urbaneCornulete fragede cu parmezan. Cornulete cu cascaval aromate (aperitiv), fragede de se topesc in gura. Pana nu le incercati nu puteti sa va imaginati cat de bune sunt.

Cornuletele sarate la noi nu prea rezista… dispar tava dupaa tava. La fel am patit si cu aceste cornulete. Am ascuns cateva bucati pentru a testa cat rezista in timp si dupa o saptamana au fost la fel de bune si de fragede.

Reteta este simpla, procedeul la fel, cornuletele se fac repede asa ca nu aveti multa bataie de cap. Merg bine alaturi de o tuica sau de o bere rece.

Aici gasiti o alta reteta de cornulete sarate cu telemea sau cascaval

Cornulete cu cascaval sau telemea aperitiv Savori Urbane (3)sau reteta unor deliciosi crackers cu parmezan

Biscuiti sarati cu parmezan crackers de casa Savori Urbane (3)Din ingredientele de mai jos am obtinut 64 de cornulete fragede cu parmezan.

5.0 from 3 reviews
Cornulete fragede cu parmezan
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 64 buc
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 60 g parmezan
  • 40 g cascaval (cheddar)
  • 250 g unt min 80%
  • 400 g faina
  • 1 ou
  • sare
  • optional piper alb
  • sare grunjoasa
  • chimen
  • 1 ou pentru uns

 

Mod de preparare Cornulete fragede cu parmezan

Pentru aluat se rad fin cascavalul si parmezanul.

Cornulete fragede cu parmezan (1)

Se amesteca untul (moale, la temperatura camerei) cu celalalte ingrediente si cu cascavalul si parmezanul ras.

Se framanta un aluat compact care se imparte in 4 bile care se pun in folie transparenta la frigider, macar 20 de minute. Partea buna este ca aluatul se poate pregati si cu 1-2 zile in avans si se scoate apoi pe masa cu 20 de minute inainte de prelucrare.

Modelare Cornulete fragede cu parmezan

Se scot doua bile de aluat din frigider (atata incap intr-o tava mare de cuptor 45×38 cm).

Cornulete fragede cu parmezan (4)

Fiecare bila se intinde pe o suprafata infainata astfel incat sa obtinem un cerc cu diametrul de circa 30 cm.Se taie mai intai in 4, apoi fiecare sfert in 4 bucati, astfel incat dintr-o bila sa obtinem 16 cornulete. Fiecare cornulet se ruleaza de la margine catre interior si se aseaza in tava.

La copt nu cresc foarte mult, asa ca se pot aglomera tava destul de bine.

Cornulete fragede cu parmezan (7)

Deasupra se pensuleaza cu un ou batut cu furculita si se presara cu sare grunjoasa si chimen.

Cornulete fragede cu parmezan (8)

Coacere Cornulete fragede cu parmezan

Cornuletele fragede cu parmezan se coc 20 de minute in cuptorul preincins la 170° C (treapta medie la cele cu gaz), pana devin aurii.

Cornulete fragede cu parmezan (9)

Ce aroma, ce miros imbietor!

Cornulete fragede cu parmezan (10) Cornulete fragede cu parmezan (11) Cornulete fragede cu parmezan (12)

Sunt sigura ca veti incerca in curand aceste cornulete fragede cu parmezan!

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe retete de saratele, pogacele, covrigei

Biscuiti sarati - crackers cu cimbru

loading...

Poate te intereseaza si:

9 COMENTARII

  1. Am facut aceste cornulete de 3 ori . Foarte bune , apreciate , o gustare buna , mai ales PTR copii. Cu Rețetele de aluaturi sarate de pe site , nu imi fac griji ca fetița mea va alege pe cele din Market . Am facut si un mic test chiar . Învingătoare au ieșit cele făcute de mine . Felicitări fetelor ! Sunteți niște comori .

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.