Biscuiti sarati cu parmezan – crackers de casa

12

Biscuiti sarati cu parmezan crackers de casa Savori Urbane (3)Biscuiti sarati cu parmezan – crackers de casa. Un fel de saratele – biscuiti aperitiv din aluat fraged cu unt si parmesan. Pur si simplu se topesc in gura, au o aroma grozava si o textura crocanta si frageda. Nu rezista pe platou mai mult de 20 de minute!

Recunosc ca desi am facut 3 tavi de biscuiti, adica mai exact 72 de bucati … nu au mai ramas nici firimiturile, dupa un atac zdravan si tintit asupra lor. Daca va place parmezanul, sunteti la locul potrivit citind aceasta reteta.

Va recomand sa incercati si acesti biscuiti sarati cu cimbru – foarte indragiti de cititori.

Biscuiti sarati - crackers cu cimbrusau sa vizionati intreaga noastra colectie de saratele, covrigei si pogacele – 16 retete.

Saratele cu cascaval Savori Urbane (2)Pentru amatorii de parmezan puteti incerca si saleurile simple cu parmezan si rozmarin (reteta aici).

Saleuri simple cu parmezan si rozmarin savori urbane

Din ingredientele de mai jos rezulta 3 tavi de biscuiti sarati cu parmezan.

5.0 from 5 reviews
Biscuiti sarati cu parmezan - crackers de casa
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 3 tavi
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 400 g faina
  • 250 g unt minim 80%
  • 100 g parmezan
  • 1 ou
  • sare
  • ulei de masline

 

Mod de preparare Biscuiti sarati cu parmezan – crackers de casa

Pentru aluat se amesteca untul (la temperatura camerei), ouale, parmezanul si sarea dupa gust, ouale si faina. Se framanta pana se omogenizeaza.

Daca aluatul obtinut este moale, se poate pune 20-30 de minute la frigider, intr-o folie alimentara transparenta.

Decupare Biscuiti sarati cu parmezan – crackers de casa

Se imparte aluatul in 3 portii si se intinde fiecare direct pe hartia de copt usor infainata. Asa economisim o gramada de timp.

Se taie biscuitii fie cu o stanta speciala (se poate cumpara aici), fie cu rola de pizza sau pentru coltunasi. Se rasfira usor pe hartie. Biscuitii nu cresc la coacere, asa ca nu este nevoie sa lasam distanta intre ei, doar cat sa nu se atinga.

Se inteapa cu o furculita ca sa nu se formeze besici prea mari.

Crackers de casa cu parmezan (7)

Coacere biscuiti sarati cu parmezan

Hartia de copt se trage direct, cu grija, in tava si se introduce in cuptorul preincins la 170 C.  Acesti biscuiti sarati se coc 12 minute. Apoi, cu ajutorul unei pensule se unge fiecare biscuit cu ulei de masline si se presara cu sare grunjoasa sau cu un pic de parmezan ras si se mai reintroduc la copt inca 2-3 minute.

Crackers de casa cu parmezan (9)

Ce arome am in bucatarie!! Acesti biscuiti sarati cu parmezan sunt fragezi, deosebit de aromati, au un gust pronuntat de parmezan si sunt exceptional de buni.

Biscuiti sarati cu parmezan crackers de casa Savori Urbane (1)Ati vazut ca se prepara in 5 minute si se coc in alte 15. Trebuie neaparat sa-i incercati!

Biscuiti sarati cu parmezan crackers de casa Savori Urbane (2)

Tot cu parmezan si rozmarin dar si cu un strop de usturoi puteți face si alti crackers foarte fragezi si aromati – reteta aici.

Sărățele cu parmezan, usturoi și rozmarin rețeta de parmesan rosemary crackers.

Acesti biscuiti sarati cu parmezan se pot pastra cateva zile in cutii de plastic inchise ermetic. Daca apuca… 🙂

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe retete de patiserie sarata: pizza, placinte, langosi, saratele, pogacele, cornuri etc.

Cornuri sarate cu unt din aluat cu cartofi Savori Urbane (3)

Poate te intereseaza si:

12 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.