Ciorba de perisoare – reteta mamei mele. Cum se prepara perisoarele pufoase si fragede? O ciorba (bors) traditionala, foarte gustoasa si satioasa, cu multe legume si perisoare din carne tocata de porc si orez. Aromatizata cu cimbru (sau leustean), dreasa cu smantana si galbenus de ou si acrita cu moare, zeama de lamaie sau bors.