Paste cu bacon și roșii – rețeta rapidă

2

cele mai bune paste cu bacon si rosii reteta

Paste cu bacon și roșii – rețeta rapidă. Paste proaspete de casă sau uscate cu sos de roșii și bacon, costiță, kaizer. Rețeta de tagliatelle de casă cu bacon și roșii cherry.

Pastele mă scot de multe ori din încurcătură pentru că se prepară rapid și ușor. Am făcut de curând niște paste de casă colorate natural cu roșii – vezi aici rețeta – și am vrut să le și testez imediat. În această rețetă puteți folosi si paste proaspete sau uscate din comerț.

Paste de casă colorate natural cu roșii - rețeta de tăieței colorați savori urbane

Cum juniorul este amator de paste cu roșii  (pasta al pomodoro) am făcut niște paste simple cu roșii și busuioc. Am adăugat și niște bacon afumat pentru că așa ne era pofta. O rețetă simplă și rapidă. Dacă țineți post puteți să nu puneți afumătura.

Iarna fac și paste cu smântână și bacon (vezi aici rețeta) însă vara preferăm versiunile mai ușoare.

Din aceste cantități rezultă 2 porții de paste cu bacon și roșii.

5.0 from 1 reviews
Paste cu bacon și roșii - rețeta rapidă
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 2 porții de paste cu bacon și roșii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 250 g paste late (tagliatelle) proaspete sau 180 g paste uscate
  • 100 g bacon cubulețe
  • 2-3 linguri ulei de măsline
  • oregano, busuioc -proaspete
  • sare
  • 3-4 roșii cherry

 

Cum se fac paste cu bacon și roșii – rețeta rapidă?

Cum se fac pastele de casă colorate (roșii)?

Pastele colorate le-am făcut cu concentrat de roșii astfel cum am explicat pe larg aici.

uscare paste de casa

Pentru această rețetă am folosit 200 g de tagliatelle.

Cum se fierb pastele de casă?

Pastele de casă se fierb mai puțin decât cele uscate din comerț. Timpul de fierbere este undeva între 4-5 minute. Daca se fierb înainte de uscarea completă 4 minute sunt suficiente. Cel mai bine însă este să le gustați.

Am pus la fiert apă cu sare și am așteptat să clocotească. Apoi am adăugat tăiețeii de casă.

Cum se face sosul pentru paste cu bacon și roșii?

Sosul pentru paste l-am făcut simplu și rapid. Până fierb pastele și sosul este gata. Într-o tigaie am încins uleiul de măsline cu ierburile aromatice  timp de 15 secunde, apoi am adaugat baconul tăiat cubulețe.

Am sotat baconul câteva minute, până s-a rumenit un pic.

Apoi am adăugat roșiile cherry tăiate sferturi și încă niște busuioc proaspăt.

Am tras totul în tigaie 1-2 minute și gata. Am mai asezonat cu un pic de piper negru proaspăt măcinat. Sare nu am pus deloc pentru că baconul este suficient de sărat.

Cum se montează pastele cu bacon și roșii?

Am scos pastele din apă și le-am scurs, apoi le-am răsturnat direct in tigaie. Am amestecat totul bine.

cele mai bune paste de casa colorate cu rosii (1)

Am decorat totul cu frunzulițe proaspete de busuioc și oregano și am ras un pic de parmezan. Aceste paste cu bacon și roșii sunt gata!

Paste cu bacon și roșii - rețeta rapidă savori urbane

O mâncare simplă și gustoasă și extrem de rapidă.

reteta paste cu rosii si afumatura

Dacă ești amator de paste cu roșii atunci îți recomand și rețeta autentică a pastelor cu sos bolognese – vezi aici.

reteta paste bolognese cu carne tocata si suc de rosii

Merită să încerci și tu această rețetă rapidă de paste cu bacon și roșii!

Aici găsiți mai multe rețete de paste

Paste cu carne tocata la cuptor reteta savori urbane

CEA MAI AȘTEPTATĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI 2018 - LAURA LAURENTIU carte laura laurentiu duminica la pranz curtea veche

Poate te intereseaza si:

2 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.