Etichetă: reteta austriaca
Tafelspitz – rețeta vieneză (VIDEO) – mâncarea preferată a împăratului Franz...
Tafelspitz - rețeta vieneză (VIDEO) - mâncarea preferată a împăratului Franz Josef (rasol cu 2 sosuri și cartofi rumeniți). Cum se face celebrul Tafespitz...
Mere în halat sau în pijama – rețeta de felii de...
Mere în halat sau în pijama - rețeta de felii de măr în aluat de clătite sau Äpfel im Schlafrock. Cum se fac feliile...
Fursecuri Linzer Augen cu migdale și gem – rețeta austriacă
Fursecuri Linzer Augen cu migdale și gem - rețeta austriacă. Cum se fac celebrele fursecuri Linzer cu gem și aluat fraged cu migdale măcinate?...
Chifle crestate – rețeta de pâinici foarte pufoase pentru Paște sau...
Chifle crestate - rețeta de pâinici foarte pufoase pentru Paște sau Osterpinze (pințe, pinca, pinsa). Osterprinzen sau pinze triestina – rețete de chifle de...
Gogoși cu lingura rețeta de „șoricei prăjiți” sau Gebackene Mäuse
Gogoși cu lingura rețeta de „șoricei prăjiți” sau Gebackene Mäuse. Gogoși pufoase rupte cu lingura, fără praf de copt. Gogoșele turnate sau puse cu...
Cozonac împletit cu stafide – rețeta de colac de Paști sau...
Cozonac împletit cu stafide - rețeta de colac de Paști sau Osterzopf. Cozonac pufos însiropat care se desface în caiere, fâșii sau pale. Cum...
Gulaș de vițel sau vită cu cartofi rețeta de Fiakergulasch (gulașul...
Gulaș de vițel sau vită cu cartofi rețeta de Fiakergulasch (gulașul birjarului). Cum se face gulaș la multicooker sau oală sub presiune? Ce carne...
Cartofi nemțești rumeniți la tigaie rețeta de Bratkartoffeln
Cartofi nemțești rumeniți la tigaie rețeta de Bratkartoffeln. Cum se face rețeta de cartofi fierți și prăjiți în tigaie cu ceapă și costiță (bacon,...
Linzer Torte rețeta de prăjitură cu gem și gratii din aluat...
Linzer Torte rețeta de prăjitură cu gem și gratii din aluat fraged. Cum se face Tortul Linzer cu alune de pădure, migdale și marmeladă...
Tort simplu fără coacere cu cremă de vanilie și frișcă –...
Tort simplu fără coacere cu cremă de vanilie și frișcă - Tort Malakoff. Cum se face un tort fără coacere cu pișcoturi și cremă...
Rețeta de Spätzle – găluște nemțești de făină rupte cu lingura...
Rețeta de Spätzle - găluște nemțești de făină rupte cu lingura sau date prin presă. Cum se fac gălușcuțele mici din făină pentru mâncăruri...
Găluște cu cartofi și parmezan gratinate la cuptor – rețeta de...
Găluște cu cartofi și parmezan gratinate la cuptor - rețeta de puțișoare sau Schupfnudeln. Un fel de gnocchi alungiți gratinați la cuptor cu parmezan....
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
