Etichetă: reteta austriaca
Sunca de casa cu seminte de dovleac si hrean
Sunca de casa cu seminte de dovleac si hrean. Un mezel de casa usor picant si aromat, cu multe seminte de dovleac. O sunca...
Varza rosie calita simpla sau cu mere
Varza rosie calita simpla sau cu mere. Varza calita reteta ardeleneasca pas cu pas. Cum se caleste varza rosie? Cum se face garnitura de...
Coquelet pane cu sos de fructe de padure – Backhendl
Coquelet pane cu sos de fructe de padure - Backhendl vienez. O reteta clasica de pui pane in stil vienez (Backhendl). Jumatati de puisor...
Cornulete pufoase cu nuca si scortisoara
Cornulete pufoase cu nuca si scortisoara. Reteta de cornuri dospite presarate cu nuca. Cornuri pufoase, aromate si pudrate cu zahar. O reteta simpla de...
Prajitura pufoasa cu crema de nuca Franzi Schnittl
Prajitura pufoasa cu crema de nuca Franzi Schnittl. O reteta veche de prajitura cu nuca, rom si glazura de ciocolata. Un pandispan uns cu...
Snitel vienez reteta autentica austriaca
Snitel vienez reteta autentica austriaca. Cum se face snitel vienez perfect? Cum se face crusta aurie din pesmet? Ce carne se foloseste la snitele...
Ciolan de porc cu bere la cuptor
Ciolan de porc cu bere la cuptor. Ciolan crud de porc fript (copt) la tava si stropit cu bere. O friptura grozava cu o...
Reteta de puțișoare cu nuca sau pesmet – nudli, vuțărli
Reteta de puțișoare cu nuca sau pesmet - nudli, vuțărli. Pe la Sibiu le zice vuțăle sau vuțărli (de la Wuzerl - lb. germana),...
Branzoaice cu aluat foietat reteta vieneza
Branzoaice cu aluat foietat reteta vieneza de Topfen-Golatschen. Umplutura de branza de vaci si stafide este vanilata si dulce. Un fel de poale-n brau...
Vant spaniol – tort de bezea cu frisca – Spanische Windtorte
Vant spaniol - tort de bezea cu frisca - Spanische Windtorte. O reteta autentica vieneza de la 1840. Un tort imperial de gala compus...
Ultimele retete
Dovleac copt – cum se coace dovleacul plăcintar la cuptor?
Dovleac copt - cum se coace dovleacul plăcintar la cuptor? Coacem dovleacul cu sau fără coajă? Rețeta de dovleac, bostan sau ludaie la cuptor....
