Tarta cu branza sarata si blat din Finn Crisp

3

Tarta cu branza sarata si Finn Crisp (1)Tarta cu branza sarata si blat din Finn Crisp. Un fel de quiche quattro formaggi adaptat. Umplutura din 4 branzeturi (parmezan, Gouda, Emmentaler si branza cu mucegai albastru) si blat din firimituri de paine crocanta Finn Crisp.

Mare mi-a fost bucuria cand am primit coletul de la Maresi Foodbroker! O cutie maaare, plina de Finn Crisp. Ce este Finn Crisp? Este o paine crocanta finlandeza, sanatoasa si gustoasa. Se comercializeaza si la noi sub 7 tipuri. Cititi aici mai multe despre Finn Crisp si vedeti mai multe retete in care puteti folosi aceste felii de paine crocanta! Avem si un concurs grozav pentru voi! Detalii aici.

Fii creativ cu Finn Crisp si Savori Urbane (1)Pentru aceasta reteta am ales Finn Crisp Multigrain (multicereale). Ea face parte din seria de paini crocante ultra-subtiri. Sunt unice pe piata. Are un continut mare de fibre dar putine calorii. Ajuta la optimizarea tranzitului digestiv si la reglarea glicemiei.

ingrediente tarta cu branza finn crisp savori urbanePe langa painea crocanta multicereale am ales si cateva feluri de branza: Gouda, Emmentaler, parmezan si Gran Bavarese (cu mucegai albastru), cateva oua si smantana dulce pentru gatit. Din toate acestea am facut o minunata tarta cu branza sarata. Puteti folosi orice combinatie de branzeturi va place si aveti la indemana. Sa nu fie apoase, cu zer.

Puteti monta tarta in forme rotunde sau rectangulare. Forma mea are 28 cm diametru.

5.0 from 1 reviews
Tarta cu branza sarata si blat din Finn Crisp
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 1 tarta de 28 cm
Ingrediente - savoriurbane.com
Blat:
  • 175 g Finn Crisp Multigrain (o cutie)
  • 75 g unt topit
  • un strop de sare
Umplutura:
  • 4-5 oua
  • 200 ml smantana dulce (cu min 30% grasime)
  • sare, piper
  • 50 g parmezan ras fin
  • 100 g Gouda rasa
  • 100 g Emmentaler ras
  • 50 g branza cu mucegai albastru (rupta in bucatele)
  • seminte de chimen (optional)

 

Mod de preparare Tarta cu branza sarata si blat din Finn Crisp

Blatul din firimituri de paine crocanta

Am pus cuptorul la incins la 180 C (treapta medie spre inalta la cele cu gaz).

Am rupt feliile de Finn Crisp in bucati potrivite si le-am maruntit cu procesorul. Am topit untul si l-am turnat peste firimituri. Am pus si un strop de sare (cu precautie, gandidu-ma ca si branzeturile vor fi sarate). Am tapetat forma de tarta cu hartie de copt mototolita si am turnat firimiturile in ea. Le-am nivelat cu mana si apoi cu fundul unui pahar. Am obtinut un blat fain, gustos si aromat. Am dat forma la congelator pentru 5 minute.

Blat de tarta din paine crocanta Finn CrispUmplutura pentru tarta cu branza sarata

ingrediente quiche cu branzeturiAm ras branzeturile (mai putin pe cea cu mucegai). Intr-un castron incapator am spart cele 5 oua, le-am asezonat cu putina sare si piper negru proaspat macinat. Am turnat peste ele o cutie de 200 ml de smantana dulce pentru gatit (cu min. 30% grasime) si am amestecat totul cu mixerul.

Am adaugat si branzeturile rase ( am pastrat o mana de Emmentaler pentru deasupra) in compozitie si am amestecat totul cu o lingura.

Umplutura tarta cu branza

Am scos forma de tarta cu blatul din congelator si am turnat in ea mixul de oua. Deasupra am presarat Emmentalerul pus deoparte si am distribuit bucatele de branza cu mucegai.

Am presarat si putin chimen (seminte) – mi se pare ca merge foarte bine cu aceste branzeturi.

Preparare tarta cu branza sarata si finn crisp (3)Coacere si servire tarta cu branza sarata

Am copt tarta cu branza timp de 20 de minute la 180 C (cuptor preincalzit). Iata ce rumena si faina a iesit!

coacere tarta sarata cu branzaAm lasat-o 10 minute la racorit in forma si apoi am mutat-o pe un platou. I-am lasat intentionat margini hartiei de copt – ca sa am de ce sa o apuc cand o transfer. Imediat i-am dat jos cu usurinta si hartie de la fund.

Tarta cu branza sarata si Finn Crisp (2)Nu va pot descrie cat este de aromata! Ia sa vedem si cum se taie. Perfect!

Tarta cu branza sarata Savori Urbane (2)Sunt foarte incantata de acest blat din firimituri de paine crocanta Finn Crisp! Are tinuta si este foarte gustos.

Tarta cu branza sarata Savori Urbane (1)Bineinteles ca de la bun inceput am stiut ca o vom manca alaturi de dulceata mea de smochine (reteta aici). Numai la combinatia asta mi-a stat mintea 🙂 Toti au fost foarte incantati. Merge si un jeleu de coacaze. Sau niste fructe proaspete: struguri, portocale, pere.

Tarta cu branza albastra si smochineIata combinatia mortala: tarta cu branza sarata si dulceata de smochine.

Quiche cu branza albastra si smochine Savoi Urbane (1)Quiche cu branza albastra si smochine Savoi Urbane (2)Cred ca v-am convins si ca veti testa in curand aceasta tarta cu branza sarata si blat din Finn Crisp.

Si un concurs pentru voi!

Puteti castiga 10 premii grozave (constand in ustensile pentru bucatarie). Inscrierile se incheie in 29 februarie asa ca… hurry! Detalii aici.

Marele premiu Maresi Finn Crisp

Poate te intereseaza si:

CEA MAI AȘTEPTATĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI 2018 - LAURA LAURENTIU carte laura laurentiu duminica la pranz curtea veche

3 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.