Inghetata casata cu ciocolata, nuca si fructe confiate – reteta de tort de inghetata plin de surprize: bucatele de nuca prajita si de ciocolata amaruie, coji confiate de portocala, cirese glasate si un blat aromat din firimituri de turta dulce (cu scortisoara).
Am raspuns invitatiei lansate de la Laura Laurentiu – Retete ca la mama si am preparat un desert cu nou lansata ciocolata Nestle Dessert Noir. Tema provocarii este un desert care sa contina ciocolata Nestle Dessert Noir, portocale, nuci si scortisoara. Am ales un dulce rapid si gustos: inghetata casata.
Stiti deja ca suntem mari amatoare de inghetata si avem deja o multime de retete publicate. In cazul acestei casate puteti prepara inghetata de la zero sau sa folositi inghetata din comert (in functie de timpul pe care il aveti la dispozitie).
Iata reteta noastra de inghetata de vanilie
si pe cea de inghetata cremoasa de ciocolata
Ne era dor de o inghetata casata ca pe vremuri! Casata se poate face si cu 3-4 straturi diferite de inghetata si cu blat subtire din pandispan sau biscuiti zdrobiti. Ea se rastoarna din forme speciale paralelipipedice sau circulare si se decoreaza cu fructe confiate, ciocolata si frisca. Un desert festiv si racoritor.
Am folosit o forma de chec de 19 x 9 x 7,5 cm si cu un volum de aprox. 1300 ml.
- 400 ml inghetata de vanilie
- 70 g coji confiate de portocala
- 50 g cirese glasate
- 400 ml inghetata de ciocolata
- 100 g ciocolata tocata Nestle Dessert Noir
- 70 g nuca prajita
- 150 g turta dulce sfaramata sau alti biscuiti
- 30 g unt topit
- 100 g ciocolata topita Nestle Dessert Noir
- 4-5 cirese glasate
- 5-6 bucati de nuca ( 2-3 jumatati si restul tocate)
- cateva felii de kumquat sau coji confiate de portocala
- cateva frunzulite de menta
Mod de preparare Inghetata casata cu ciocolata, nuca si fructe confiate – reteta de tort de inghetata
Pentru stratul de inghetata de vanilie
Am asezat inghetata de vanilie intr-un castron si am amestecat-o rapid cu bucatele de cirese glasate si de coji confiate de portocala (reteta aici). Am dat vasul la congelator.
Pentru stratul de inghetata de ciocolata
In alt castron am asezat inghetata de ciocolata si am amestecat-o cu bucatele de ciocolata Nestle Dessert Noir si cu o mana buna de nuci (prajite usor in tigaie si tocate din cutit). Am dat si acest vas la congelator.
Blat din turta dulce sfaramata
Am procesat la robot cateva bucati de turta dulce si le-am amestecat cu untul topit. Ce aroma buna de scortisoara are acest amestec! Aici gasiti retete de turta dulce (cu sau fara miere, cu faina integrala, cu migdale etc).
Montare inghetata casata sau tort de inghetata in forma de chec sau cozonac
Am tapetat forma de chec cu folie de plastic si am asezat in ea stratul de inghetata de vanilie. Am dat-o 5 minute la congelator si apoi am continuat cu stratul de inghetata de ciocolata. Am nivelat totul bine cu o spatula. Ultimul strat a fost cel de turta dulce sfaramata (puteti folosi si alte tipuri de biscuiti). Am infasurat bine forma in folie de plastic si am lasat-o la congelator peste noapte.
Decorare si servire inghetata casata
Am pregatit cateva elemente pentru decor: ciocolata Nestle Dessert Noir, miez de nuca, feliute de kumquat (acele citrice mici) si cirese glasate.
Am topit pe abur ciocolata si am introdus-o intr-un pos de plastic (sau o punga) caruia i-am taiat un colt mic. Am rasturnat inghetata casata pe un platou si am stropit-o cu ciocolata topita.
Am decorat-o cu fructele enumerate mai sus si cu cateva frunzulite de menta. Ta-daaa!
Sa vedem si o felie de casata.
Inghetata casata este o nebunie! Fina, cremoasa, racoritoare. Plina de fructe confiate, nuci si bucatele de ciocolata.
Poti face si Tortul de Inghetata rotund, cu fructe de padure si iaurt – reteta aici.
Daca ar fi sa faceti aceasta inghetata casata, ce combinatii de inghetata si fructe/nuci ati alege?
Cititorii nostri au incercat reteta!
Aici gasiti mai multe retete de dulciuri de casa: budinci, inghetata, creme, clatite.
[…] inghetata casata cu portocale, nuca si ciocolata – o […]
Am facut acest tort combinand retetele de inghetata de ciocolata si vanilie. Rezultatul a fost delicios. Va multumesc pentru aceste retete minunate. Pentru intaia oara mi se intampla ca toate retetele incercate de pe un site sa iasa perfect, iar numarul deliciilor testate a depasit 10.
Iti multumim pentru cuvintele frumoase si ne bucuram ca-ti plac retetele noastre! Te invitam sa ne impartasesti rezultatele din bucatarie si cu prietenii nostri din Grupul Savori Urbane https://www.facebook.com/groups/savoriurbane/
[…] O alta reteta de tort de inghetata si aceasta: Casata. […]
Bună seara
Dragele mele, vă „urmăresc” de ceva vreme, dar abia acum m-am încumetat să vă scriu.
Pentru aniversarea soțului meu am făcut tortul Trio de ciocolată al doamnei Laura Laurențiu și Casata voastră.
Vă mulțumesc din suflet pentru această minunată rețetă.
A ieșit delicioasă; am făcut-o cu 3 arome: înghețată de caramel cu nuci (asta am cumpărat-o, că timpul a fost cam limitat!), înghețată de vanilie cu cireșe și portocală confiate și, al treilea strat, înghețată de cafea cu bucățele de ciocolată amāruie (85% cacao).
Mulțumesc. Sunteți grozave!
Vă îmbrățișez cu mult drag.
Lavinia
[…] Cu ele se poate face și înghețata casata – vezi aici. […]
[…] Sau celebra Inghețată Casata – vezi aici. […]
[…] Se servea tăiată în felii. Vă las rețeta aici. […]
[…] Inghetata Casata – vezi aici. […]
[…] Inghetata Casata – vezi aici. […]