Sos de iaurt cu ceapa verde

3

sos de iaurt cu ceapa verde reteta simpla savori urbane

Sos de iaurt cu ceapa verde – un sos racoritor care se potriveste perfect langa gratare, snitele, legume prajite sau coapte. Un sos de primavara sau vara, usor si dietetic care poate fi si un dressing pentru salata.

 

Am facut acest sos de iaurt cu ceapa verde langa niste cartofi dulci la cuptor (reteta aici). Ei fiind deja asezonati cu usturoi si parmezan, nu am vrut sa fac din nou mujdei sau alt sos cu usturoi. Parca as fi vrut ceva mai light. Mi-am amintit ca am facut acest sos de iaurt cu ceapa verde langa niste hamburgeri de pui (chicken burger) si ne-a placut foarte mult.

Am repetat experienta deoarece si juniorul de 7 ani mi-a spus ca mai doreste sa manance acest sos (el pana acum nefiind mare amator de ceapa si usturoi). Daca asa stau lucrurile, mama ii face cu drag <3

Iarna puteti folosi ceapa rosie in locul celei verzi si puteti adauga si o mana de patrunjel verde tocat.

Asadar, sosul este pe cat de simplu pe atat de gustos. Din ingredientele de mai jos am obtinut 3 portii de sos.

Sos de iaurt cu ceapa verde
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 3 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 250 g iaurt gras 10% (iaurt grecesc) sau iaurt mai slab pentru versiunea dietetica
  • 3 linguri de ulei
  • 2 cepe verzi mari
  • sare
  • piper

 

Cum se prepara acest sos de iaurt cu ceapa verde?

Tocam marunt ceapa verde initial cu cutitul. Eu adaug si coditele verzi de ceapa pentru ca ne plac mult.

Apoi punem ceapa intr-un mini-procesor si mai maruntim un pic. Adaugam apoi sarea si piperul, uleiul. Mai procesam un pic. In final adaugam iaurtul, treptat, lingura cu lingura. Dupa fiecare lingura dam drumul la aparat. In acest fel sosul se face foarte cremos.

Daca doriti o versiune mai dietetica a acestui sos ar fi bine sa folositi un iaurt mai slab (cu 3% grasime).

Servire sos de iaurt cu ceapa verde

Sosul nostru este gata. Il punem la rece pana terminam mancarea.

cum se face sos de iaurt cu ceapa verde

Sosul de iaurt cu ceapa verde se potriveste alaturi de carnuri la gratar (ceafa, cotlet de porc, aripi de pui etc), langa snitele pane, langa legume pane sau coapte la tava etc. Puteti sa-l folositi si ca dressing la salata verde sau la salate mixte.

Ceafa de porc marinata - la gratar sau la tigaie reteta savori urbane

Merita sa incercati acest sos de iaurt cu ceapa verde! Este dietetic, gustos si racoritor.

Aici gasiti mai multe retete de sosuri si dressinguri.

cum se face guacamole reteta pas cu pas cu avocado

 

 

Poate te intereseaza si:

CEA MAI AȘTEPTATĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI 2018 - LAURA LAURENTIU carte laura laurentiu duminica la pranz curtea veche

3 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.