Sos de smantana cu marar si usturoi reteta rapida. Se prepara la rece, in cateva minute. Un dressing cremos din smantana cu marar si usturoi, perfect alaturi de carne la gratar, legume coapte sau peste sau salate de sezon. Pentru versiunea dietetica se poate inlocui o parte din smantana cu iaurt.
Am facut acest sos de smantana cu marar special pentru niste cartofi noi copti – reteta aici.
Nu va pot povesti cat de gustosi au fost! Aromele discrete de marar si usturoi s-au impregnat in acesti cartofi si le-au dat o savoare deosebita. Bineinteles ca acest sos de smantana cu marar se poate consuma si crud, rece, pe post de topping.
Smantana folosita este una acrisoara (fermentata) cu min. 20% grasime. Puteti inlocui o parte din ea cu iaurt simplu sau grecesc. In plus, la final puteti asezona sosul si cu cateva frunze de menta tocate (2-3, nu mai mult) si cu o lingurita de zeama de lamaie proaspat stoarsa. Veti obtine un sos fresh, mai acrisor, perfect pentru peste fiert sau la gratar.
Daca aveti leurda si usturoi verde, nu ezitati sa le folositi si pe ele la acest sos. Vor aduce primavara in farfurie 🙂 Daca nu va place mararul, folositi patrunjel verde.
Din ingredientele de mai jos am obtinut cca. 4 portii de sos de smantana cu marar si usturoi.
- 500 ml smantana acrisoara mai grasa (min. 20% grasime) sau in amestec cu iaurt
- un praf de sare
- o legatura de marar verde tocat
- 2-3 catei de usturoi zdrobiti
- Optional: o lingurita zeama de lamaie, 2-3 frunze de menta verde tocate
Cum se face sos de smantana cu marar si usturoi reteta rapida?
Am asezat smantana intr-un castron incapator. Am tocat mararul verde si am zdrobit cateii de usturoi.
Am amestecat totul bine si am asezonat cu sare dupa gust. Puteti pune si menta verde tocata precum si putina zeama de lamaie, doar daca doriti. Sosul este gata! Se poate pastra la frigider 2-3 zile. Este foarte aromat si gustos si poate fi servit alaturi preparate la gratar sau la cuptor, fie ele carnuri sau legume. Merge picurat si peste niste langosi sau peste niste retese (placinte prajite).
Daca sunteti amatori de carnuri fripte la gratar, aici gasiti colectia de retete de mujdei de usturoi: simplu, cu rosii, picant etc.
Un alt sos fain cu usturoi este ranch dressing – vezi aici.
Sa incercati aceasta reteta simpla de sos de smantana cu marar si usturoi! Este spectaculoasa.
Cititorii nostri au incercat reteta!
Aici gasiti mai multe retete de sosuri si dressinguri de casa
Alte știri culinare
Sos de iaurt cu ceapa verde
Sos de iaurt cu ceapa verde - un sos racoritor care se potriveste perfect langa gratare, snitele, legume […]
Mujdei de usturoi reteta simpla
Mujdei de usturoi reteta simpla. Cum se face mujdei? Simplu! Din usturoi zdrobit cu sare, ulei si un pic […]
Cartofi noi cu marar si smantana la cuptor
Cartofi noi cu marar si smantana la cuptor. Cartofi copti cu sos de smantana cu marar si usturoi, […]
Retete de mujdei de usturoi – cum se face mujdeiul?
Retete de mujdei de usturoi - cum se face mujdeiul? Retete de sosuri pentru carne la gratar, fripturi la […]
Sos Tzatziki din iaurt cu castraveti si usturoi Sos Tzatziki din iaurt cu castraveti si usturoi. Tzatziki (tsatsiki) - sos grecesc din iaurt - sosul de vara […]
Sos de mărar cu lapte și smântână – rețeta clasică de sos cald cu mărar verde
Sos de mărar cu lapte și smântână - rețeta clasică de sos cald cu mărar verde. Sos alb cremos (Bechamel) […]
[…] zic, merge si un sos de iaurt cu usturoi pe langa ele (tzatziki) sau unul de smantana cu marar. Dar si simple sunt tare bune! Va asigur ca sunt fenomenal de bune si dupa ce se racesc sau chiar a […]
[…] Dovleceii umpluti se pot servi alaturi de felii de paine proaspata, de orez simplu sau de un piure de cartofi. Merg bine si cu un sos de iaurt cu ceapa verde sau cu unul de smantana cu marar si usturoi. […]
[…] Ar merge bine un sos de smantana cu marar si usturoi langa ele! Reteta o gasiti aici. […]
[…] Puteti face si sosuri reci din iaurt cu castraveti si usturoi (tzatziki) – reteta aici, din iaurt cu usturoi (reteta aici) sau din smantana cu marar verde (reteta aici). […]
[…] facut un sos de smantana cu marar si usturoi special pentru acesti cartofi. Reteta o gasiti aici. Nu stiam cum sa-i tin deoparte pe ai mei ca sa nu-mi linga tot castronul inainte de a apuca sa torn […]
[…] Langa ele puteti servi si un sos de smantana cu usturoi si marar – reteta aici. […]
[…] Toata lumea a fost incantat de ele! Sunt delicioase impreuna cu o salata proaspata si cu un sos de smantana cu usturoi – reteta aici. […]
[…] Am făcut repede un sos din iaurt cu smântână și usturoi, aromat și răcoritor – vezi aici. […]
[…] Noi le-am mâncat cu roșii și cu sos de iaurt sau smântână cu usturoi și mărar – vezi aici. […]
[…] Am făcut repede un sos de iaurt (sau smântână mai slabă) cu usturoi și mărar – rețeta aici. […]
[…] cu el. Am presarat totul cu putin patrunjel tocat. Tare buni au iesit. Merge si un sos de iaurt sau de smantana pe langa ei. Nici nu-ti mai trebuie carne. Tot acum se poate rade putin parmezan sau cascaval peste […]
[…] Sau sosul de smântână cu mărar și usturoi – vezi aici. […]
[…] Merge bine cu iaurt rece, lapte bătut sau chiar cu un dip (sos) de iaurt sau smântână cu verdețuri și usturoi – vezi aici. […]
[…] Dacă sunteți în căutarea unui sos RECE cu mărar, smântână și usturoi atunci vă invit să citiți altă rețetă – vezi aici. […]