Ardei copți la air fryer – cum se coc ardeii la friteuza cu aer cald (fără ulei)? Cum se coc ardeii grași, kapia sau gogoșarii la airfryer? Câte minute și la câte grade se coc ardeii la friteuza cu aer cald? Rețete cu ardei grași albi sau roșii.
Mai mulți cititori ne-au întrebat cum se coc ardeii la air fryer sau la friteuza cu aer cald. Iată că am testat această metodă și am obținut niște ardei copți foarte faini, gustoși și aromați, cu coaja bine arsă. Avantajele air fryer-ului sunt că acesta nu încinge bucătăria (mai ales acum, când suferim de caniculă) și că rumenește temeinic preparatele.
Gustul și aroma ardeilor copți vine de la petele de arsură de pe cojile lor arse, carbonizate. Nici să nu aud de ardei copți la cuptor… unde ei mai mult se fierb, se înăbușesc! La fel și vinetele… e bătaie de joc să le coci la cuptor! Mai demult am explicat pe larg cum se coc ardeii sau gogoșarii la grătar (cu jar sau electric) sau pe plită pusă peste ochiul de aragaz – vezi aici.
Din cantitățile de mai jos rezultă 5-6 ardei copți la air fryer, în funcție de capacitatea coșului friteuzei cu aer cald.
- 5-6 ardei grași, kapia sau gogoșari
- un pic de sare
Preparare ardei copți la air fryer – cum se coc ardeii la friteuza cu aer cald (fără ulei)?
Am spălat și scurs ardeii. Putem folosi ardei grași albi, roșii sau tricolori, kapia sau gogoșari. În coșulețul air fryer-ului meu au încăput bine 6 ardei frumoși (am făcut proba înainte de coacere).
Câte minute și la ce temperatură se coc ardeii la airfryer sau friteuză cu aer cald?
Am preîncins friteuza cu aer cald timp de 5 minute la 200 C. Apoi am scos coșulețul și am așezat ardeii în el. Vedeți și aici că ardeii trebuie aranjați pe un singur strat și cu spații între ei. Astfel se asigură circulația curenților de aer cald generați de air fryer.
Imediat am pus coșulețul la loc și am pornit friteuza la 200 C cu timp setat 15 minute.
Așa arătau ardeii copți după primele 15 minute de coacere la airfryer.
Întoarcere ardeilor copți pe partea opusă și continuarea coacerii lor la air fryer
Am întors repede ardeii copți pe jumătate și am închis iar sertarul friteuzei cu aer cald. Am setat alte 15 minute de coacere la 200 C.
Cât de bine miroase în bucătărie a ardei copți! Gata! Am deschis sertarul și am constatat că ardeii s-au copt foarte bine și că au coaja carbonizată pe alocuri, exact cum trebuie! Veți vedea că ardeii se umfla ca niște baloane în timpul coacerii, fapt care ne ajută la decojirea lor. În total am copt ardeii, la air fryer, timp de 30 de minute la 200 C, fără să-mi încălzesc toată bucătăria!
Decojire ardei copți la air fryer și utilizare
De obicei pun ardeii copți (fierbinți) într-o oală, îi presar cu sare și îi acopăr cu un capac. Îi las așa 15-20 de minute ca să se „nădușească” în aburii emanați chiar de ei. Apoi decojesc foarte ușor ardeii ajutându-mă de degetele înmuiate în puțină apă rece. NU trecem ardeii copți prin jet de apă rece pentru că se pierd toate aromele lor! În mod special, acești ardei copți la air fryer s-au decojit foarte ușor, pielița lor ieșind aproape întreagă.
Am așezat ardeii copți la air fryer pe o farfurie și gata!
Ei se pot transforma în salată de ardei copți întregi (rețeta aici) sau feliați (rețeta aici).
Recent am testat o rețetă turcească de salată de ardei copt cu iaurt și usturoi – vezi aici. Este fenomenală! aceasta se mănânca ca atare, cu pâine sau lipii.
Acești ardei copți la air fryer se pot conserva, la borcan sau la congelator, pentru iarnă – rețeta aici.
Merită să încerci și tu această rețetă de ardei copți la air fryer!
ALTE REȚETE CU ARDEI COPȚI
- Zacuscă de vinete – rețeta mamei mele
- Zacuscă tradițională de vinete
- Zacuscă dietetică fără prăjeală
- Zacuscă de ciuperci cu ardei copți și usturoi
- Zacuscă de fasole boabe
- Pastă de ardei copți cu usturoi (luteniță)
- Ajvar cu ardei copți și vinete
- Mâncare de ardei copți cu usturoi și roșii
- Ardei copți cu smântână și usturoi
- Salată de vinete cu ardei copți și usturoi
- Sos-cremă de ardei copți cu usturoi
- Fasole bătută sau frecată cu ardei copți
Aici găsiți mai multe rețete la air fryer (legume, carne sau deserturi).
Vă invit să vă abonați gratuit la canalul nostru de rețete video de pe Youtube! Apăsați aici!
Alte știri culinare Savori Urbane:
Cum se coc corect ardeii? Sfaturi și metode. Ardei copți pe plită, la grătar sau la cuptor + VIDEO
Salată simplă de ardei copți tăiați în fâșii – rețeta clasică cu sau fără usturoi + VIDEO
Pulpe de pui cu cartofi wedges la air fryer sau la friteuză fără ulei
Chiftele de ciuperci cu cartofi – rețeta de post, fără prăjeală – la air fryer sau la cuptor
Dovlecei pane de post cu usturoi și crustă crocantă – rețeta la cuptor sau la air fryer
Ardei copti la borcan sau congelati (la lada) pentru iarna + rețeta VIDEO
Cartofi la airfryer – rețeta de cartofi aurii prăjiți cu usturoi și parmezan
Sos picant de ardei iuți cu ardei copți, pentru iarnă – rețeta de sos chili dulceag-acrișor de casă
? Cum se coc ardeii grași, kapia sau gogoșarii la airfryer?){kind=link}