Faguri cu crema de ciocolata sau gem reteta pas cu pas

6

 

Faguri cu crema de ciocolata sau gem reteta pas cu pas clasica savori urbane

Faguri cu crema de ciocolata sau gem reteta pas cu pas. Cum se fac fagurii cu presa speciala? Ce aluat folosim pentru faguri umpluti? Un desert simplu, o prajitura de casa ieftina si rapida care se poate umple cu crema de ciocolata simpla sau cu rom si nuca sau cu gem, marmelada, dulceata.

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Acesti faguri cu crema de ciocolata sau gem sunt niste fursecuri mai mari care se pot realiza cu un aparat special electric, tip gofre/vafe sau cu o presa manuala care se incalzeste pe foc (similara cu cea de nuci umplute – reteta aici).

nuci-umplute-cu-crema-de-ciocolata-reteta-veche-savori-urbane-1

Eu am aparat electric si recunosc ca treaba merge simplu si repede. Aceste aparat au termostat si practic este imposibil sa arzi cojile pentru faguri. Acestea se coc uniform si rapid si treaba merge foarte repede. Fac adesea vafe/gofre, atat dulci (reteta aici) cat si vafe aperitiv cu cascaval (reteta aici).

Compozitia aluatului pentru faguri este oarecum asemanatoare insa ceva mai densa, mai groasa. Va dau cantitatile pentru 20 bucati faguri umpluti cu crema de ciocolata sau gem, respectiv 40 de coji pentru faguri si crema aferenta.

5.0 from 4 reviews
Faguri cu crema de ciocolata sau gem reteta pas cu pas
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 20 faguri umpluti
Ingrediente - savoriurbane.com
Coji faguri
  • 3 oua
  • 50 g zahar
  • 60 g ulei
  • 50 g lapte
  • 200 g faina
  • vanilie
  • sare
Umplutura
  • 200-220 g crema de ciocolata sau gem

 

ADVERTISEMENT - PUBLICITATE

Cum se prepara Faguri cu crema de ciocolata sau gem reteta pas cu pas?

Cum se face aluatul pentru faguri umpluti?

Nu dureaza nici 5 minute: se bat ouale cu zaharul si un praf de sare, apoi se adauga uleiul si laptele, vanilia si in final faina. Se mai amesteca pana se omogenizeaza. Nu este nevoie de praf de copt. Consistenta trebuie sa fie ca a unui aluat gros de clatite.

Cum se coc la presa cojile pentru faguri?

Se incinge aparatul. Eu am fixat aparatul la treapta 6 din 8. Se ung usor placile cu o pensula inmuiata in putin ulei (doar prima data). Cu o lingura se pun portii mici din compozitie pe placa aparatului. Apoi se inchide repede capacul.

cum se fac faguri umpluti reteta

La mine coacerea dureaza cam 3-4 minute dar depinde mult de fiecare aparat in parte.

reteta Faguri cu crema de ciocolata sau gem (4)

Se scot fagurii intr-o tavita si se asteapta pana se racesc complet.

cum se fac faguri coji cu presa

Dupa racire sortam cojile pentru faguri in functie de dimensiuni si le asezam in perechi ce vor urma sa fie umplute.

Cu ce umplem fagurii?

Cea mai simpla umplutura pentru faguri este gemul, marmelada, dulceata. Puteti alege gem de capsuni, zmeura, caise, fructe de padure, pasta de macese, magiun sau dulceata de prune etc. In functie de gust.

Eu am umplut fagurii cu crema ramasa de la piersici – vezi reteta aici.

Piersici umplute reteta pas cu pas savori urbane

Este vorba despre o crema compusa din faramiturile ramase de la scobirea piersicilor, unt, sirop de cacao si rom. 200 g de crema au fost suficiente pentru a umple acesti faguri.

Dar cei mai gustosi faguri sunt cei umpluti cu crema pe baza de unt: de ciocolata, de cacao, de vanilie, nuca, lamaie etc. Incercati sa faceti creme de casa si sa nu folositi chestiile la borcan din comert.

CREME CU CARE PUTEM UMPLE FAGURI (AICI GASITI MAI MULTE RETETE):

Peste fiecare fagure punem o lingura generoasa de crema dupa care acoperim cu perechea. Stratul de crema trebuie sa fie generos, la fel de gros ca aluatul fagurilor. Dupa umplere fagurii se aseaza in cutii de plastic inchise ermetic si se dau la frigider pentru mcacar 24 de ore. La inceput cojile sunt crocante dar, dupa acest rastimp, ele se inmoaie si devin foarte fragede.

cei mai buni faguri umpluti de casa reteta

Ce bine arata si ce buni sunt 🙂

faguri cu crema sau marmelada reteta pas cu pas

Fiind un desert de casa atat de simplu se poate face oricand foarte repede, nu doar pentru Sarbatori.

cum se fac prajituri fagure de casafaguri umpluti cu crema reteta

Merita sa incerci si tu aceasta reteta de faguri cu crema de ciocolata sau gem! Suntem curioase ce umplutura ai ales pentru ei 🙂

Aici gasiti mai multe retete de fursecuri de casa preparate doar din ingrediente naturale

loading...

Poate te intereseaza si:

PRIMESTE SAPTAMANAL RETETELE PRIN EMAIL. ABONEAZĂ-TE!

6 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta: