Pizza coronita floare

2

Pizza coronita, in forma de floare (7)

Pizza coronita, in forma de floare, circulara. Vazusem cu mult timp in urma pe un site unguresc aceasta idee de prezentare pentru pizza si recunosc ca mi-a placut. Evident ca am si trecut la treaba. Procedeul este simplu asa ca am trecut la treaba. Am inspectat putin frigiderul si am alcatuit un topping din ce aveam la indemana: porumb, kaiser (bacon), cascaval, mozzarella, carnaciori de bere sau crenvursti, pasta de rosii. Fiecare isi pune ce si cat ii place.

Aluatul de pizza este cel descris aici (vezi aluat de pizza reteta rapida).

Pizza coronita, in forma de floare
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 1 pizza inel
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 200 g aluat de pizza
  • 50 g kaiser (bacon)
  • 2 carnaciori de bere sau crenvursti
  • 50 g porumb
  • 100g cascaval ras sau mozzarella
  • 50 ml bulion/pasta de rosii
  • oregano, sare grunjoasa,
  • ulei de masline pentru uns

Mod de preparare Pizza coronita, in forma de floare

Se intinde aluatul in forma cat se poate de rotunda. Apoi cu mana sau cu o tava mai mare se taie forma sa fie fix rotunda.

Pizza-floare (1)

Dupa aceea se fixeaza mijlocul si se apasa usor conturul uni cerc mai mic – prin apasare cu o farfurie. Se taie 8 raze mai mici, ca si in poza, pornind dinspre centru pana la primul cerc.

Pizza-floare (3)

Se muta aluatul in tava de copt. Daca este teflonata nu mai necesita hartie de copt. Daca este tava clasica e mai bine sa fie asternuta cu o coala de hartie. In niciun caz NU se unge tava cu ulei!! Aluatul se imbiba cu el si ia gust de prajit, de langos.

Pizza-floare (4)

Umplere Pizza coronita, in forma de floare

Se adauga pe margini umplutura.

Pizza coronita, in forma de floare (5)

Triunghiurile de aluat ramase libere se intorc peste colierul de umplutura si se prind de marginea aluatului. Aluatul liber se unge cu o pensula cu ulei de masline, se presara cu sare grunjoasa si oregano.

Pizza coronita, in forma de floare (6)

Coacere si servire Pizza coronita, in forma de floare

Se coace la temperatura de 230°C (treapta cea mai mare la cuptoarele cu gaz) circa 20 de minute, pana se rumeneste.

Pizza coronita, in forma de floare (01)

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe retete de pizza:

Pizza-cannibale (4)

Poate te intereseaza si:

CEA MAI AȘTEPTATĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI - LAURA LAURENTIU carte laura laurentiu duminica la pranz curtea veche

2 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.