Pizza cu crenvursti si ciuperci

5

Pizza cu crenvursti si ciuperci (4)

Pizza cu crenvursti si ciuperci. Pizza „Cannibale” isi are originea de acum bine peste 20 de ani, cand mancasem in Cluj pizza cu crenvursti si usturoi (la New Croco). Era chiar ziua in care a descis acea pizzerie si placandu-mi denumirea, am comandat-o. Apoi de cate ori am trecut prin Cluj am facut un popas acolo. Oricat de ciudata mi s-a parut combinatia de crenvursti si usturoi in pizza, rezultatul este foarte spectaculos. Pentru a face aceasta pizza si  mai apetisanta, am ales sa pun in bordura batoane de cascaval.

Aluatul pentru pizza este cel descris aici (vezi aluat de pizza reteta rapida).

Pizza cu crenvursti si ciuperci
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 1 pizza de 30cm
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 200 g aluat de pizza
  • 1 fir crenvurst
  • jumatate de ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • 50 + 50 g cascaval
  • 50g ciuperci
  • 50 ml bulion sau sos de rosii
  • 1 lingura ulei de masline
  • oregano, sare

Mod de preparare Pizza cu crenvursti si ciuperci

Se iau 200 g aluat de pizza pentru o forma de circa 30 cm. Se intinde in forma rotunda, subtire, mai mare decat forma. Pe margini se pun batoane subtiri de cascaval, care se invelesc apoi in aluat.

Pizza-cannibale (1)

Apoi se muta aluatul in tava (fie de teflon, fie se intinde direct pe hartia de copt) si se pune mai intai bulionul, apoi crenvurstii taiati si ceapa. Usturoiul se toaca marunt si se amesteca cu uleiul de masline si cu un pic de sare. Se stropesc ingredientele.

Pizza-cannibale (2)Pizza-cannibale (3)

In final se rade cascavalul peste pizza cu crenvursti si ciuperci.

Pizza-cannibale (4)

Coacere Pizza cu crenvursti si ciuperci

Pizza cu crenvursti si ciuperci se coace la 230 °C (treapta maxima la cuptoarele pe gaz) circa 20 minute.

Pizza cu crenvursti si ciuperci (5) Pizza cu crenvusti si ciuperci (1)

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=Nba3Tr_GLZU

Aici gasiti mai multe retete de pizza:

pizza-carnati-picanti-ardei (9)

Poate te intereseaza si:

CEA MAI AȘTEPTATĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI - LAURA LAURENTIU carte laura laurentiu duminica la pranz curtea veche

5 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.