Ciorba de salata verde cu afumatura – zamă de şălate. Supa de salata verde reteta ardeleneasca. Cum se face ciorba de salata cu slaninuta, usturoi si papara (omleta)? Cate salate verzi se pun la supa? Cum se drege ciorba de salata verde?
Etichetă: retete veche
Prajitura cu crema caramel si foi cu miere – Dobos Englezesc
Prajitura cu crema caramel si foi cu miere – Dobos Englezesc. O reteta veche de prajitura cu foi fragede umplute cu o crema fina de unt cu zahar ars (caramel). Prajitura se poate prepara in avans pentru ca are nevoie de timp de fragezire.
Pui la ceaun cu mujdei de usturoi si mamaliga
Pui la ceaun cu mujdei de usturoi si mamaliga. Pulpe si aripi de pui cu mujdei simplu si mamaliguta, o mancare simpla si rapida. Pui crocant la exterior si bine facut in interior.
Pizza cu blat pufos cu „de toate” – pizza de casa
Pizza cu blat pufos cu „de toate” – pizza de casa „romaneasca”. Reteta de pizza de casa „cu de toate” sau „pizza cu ce avem” este cea nostalgica, de pe vremuri, asa cum se facea prin gospodariile romanesti. Blatul de pizza foarte pufos si inalt, incarcat cu sunca, salam, carnati, costita (bacon, kaiser), crenvursti, peste… Continuă lectura Pizza cu blat pufos cu „de toate” – pizza de casa
Suc de trandafiri reteta de trandafirata pas cu pas
Suc de trandafiri reteta de trandafirata pas cu pas. Suc natural din petale de trandafiri cu lamaie, exact asa cum il stiti din copilarie: aromat, dulce-acrisor, usor acidulat. Trandafirata se bea rece, din frigider.
Cartofi taranesti la cuptor
Cartofi taranesti la cuptor. O reteta simpla de cartofi la cuptor cu ceapa si boia (paprika), ca pe vremea bunicii. Fie ca sunt o mancare de sine statatoare (de post, vegetariana) fie ca se servesc ca si garnitura, va asigur ca acesti cartofi taranesti sunt o alegere excelenta.
Cum se vopsesc ouale cu coji de ceapa – oua rosii de Pasti vopsite natural
Cum se vopsesc ouale cu coji de ceapa – oua rosii de Pasti vopsite natural. Cum vopsim ouale fara chimicale, cu coji de ceapa care sunt la indemana oricui si care contin pigmenti naturali? In mod traditional oua vopsite se fac de Pasti dar si de Inaltare (Ispas).
Taietei cu branza si slaninuta afumata – Turos csusza
Taietei cu branza si slaninuta afumata – Túrós csusza. Reteta de paste (macaroane, taitei lati) cu branza de vaci si slaninuta prajita este nelipsita din meniul ardelenesc si unguresc. Este o mancare simpla si rapida. Taiteii folositi pot fi lati (tagliatelle), tubulari (macaroane) sau de care aveti la indemana prin casa.