Etichetă: retetele copilariei
Cuscus cu legume – tarhana sau paste marunte
Cuscus cu legume - tarhana sau razalai cum li se mai zice pe la noi. Calite cu morcov, pastarnac, praz sau ceapa verde si...
Reteta simpla de clatite – reteta de baza
Reteta simpla de clatite - reteta de baza. Cum se fac clatitele pufoase? Aluat pentru clatite simple (cu ingrediente cantarite) umplute cu dulceata sau...
Galuste cu prune reteta de gomboti cu prune ca la bunica...
Galuste cu prune reteta de gomboti cu prune +VIDEO. Cum se prepara galustele cu prune? Aceste galuste cu prune (knedli, gomboc), tavalite in pesmet...
Savarine reteta de cofetarie de pe vremuri + VIDEO
Savarine reteta de cofetarie autentica, asa cum apare in Retetarul de Cofetarie din anii '60. Savarina cu frisca, insiropata si parfumata, decorata cu jeleu...
Prajitura tavalita cu cocos – Lamington
Prajitura tavalita cu cocos Lamington - un blat fin si o glazura cu unt si cacao, invelit abundent cu cocos. Prajitura Lamington, sau cum...
Sos de visine
Sos de visine - sos pentru rasol de vita sau carne fiarta de gaina, cocos. Facem si sos de castraveti sau de rosii dar...
Ardei umpluti – reteta strabunicii mele Buia din Sibiu + VIDEO
Ardei umpluti - reteta strabunicii mele Buia din Sibiu (inclusiv VIDEO). Pentru mine este cea mai buna reteta, cu umplutura din carne tocata, orez...
Prajitura simpla cu piersici – pandispan pufos cu fructe
Prajitura simpla cu piersici - pandispan cu piersici. Aluat aerat si aromat, cu piersici parfumate si dulci. Pandispanul cu piersici sau nectarine este o...
Supa de visine
Supa de visine este o supa ardeleneasca racoroasa si cremoasa, de vara. Cunoscuta mai mult in Ardeal si in Ungaria (meggyleves), supa de visine...
Papanasi fierti cu branza de vaci si pesmet
Papanasi fierti cu branza de vaci si pesmet rumenit in unt, serviti cu smantana si zahar pudra vanilat. Cum se prepara papanasii fragezi si...
Cosulete cu nuca si visine cu bezea – din aluat fraged...
Cosulete cu nuca si visine cu bezea - din aluat fraged cu untura si o bezea amestecata cu nuca. Intra si ele la capitolul...
Inghetata de vanilie extra cremoasa de casa – reteta de baza
Inghetata de vanilie - reteta de baza. Cred ca este cea mai cremoasa inghetata de casa, cu frisca naturala, fara ace de gheata si...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
