Ciorba de miel cu leustean sau tarhon reteta veche savori urbane

Ciorba de miel cu leustean sau tarhon reteta veche

Ciorba de miel cu leustean sau tarhon, reteta ardeleneasca veche, o fac o data pe an - de Pasti. Este o ciorba a la...

Supa de gat de curcan sau pui

Supa de gat de curcan sau pui. Se pot folosi gaturi de pui, curcan, rata sau gasca, combinate sau doar unele din ele. O...

Supa de mazare cu galuste

Supa de mazare cu galuste de faina. Supa acesta este un clasic al bucatariei ardelenesti. O supa a copilarei mele (din Cluj, Sibiu si...

Supa de vita – beef stock, bouillon, fond

Supa de vita - beef stock, bouillon, fond. Supa concentrata de vita, groasa si gelatinoasa, facuta din oase cu maduva si cartilaje. Cred ca...

Ciorba de fasole pastai cu afumatura

Ciorba de fasole pastai cu afumatura si porumb este una improvizata. Ciorba de fasole verde cu costita afumata. La noi, in Ardeal si Banat,...

Supa de scoici Clam Chowder

Supa de scoici Clam Chowder este o supa de midii clasica, cremoasa, parfumata cu lamaie si hasmatuchi (Kerbel). Si cu scoici. Mi-am incalcat principiul...

Supa crema de cartofi cu broccoli

Supa crema de cartofi cu broccoli. Cu ajutorul acestei supe reusiti sa imprieteniti copiii cu broccoli! Este o supa eleganta, ca si cea de...

Supa de ceapa cu cascaval in paine

Supa de ceapa cu cascaval in paine de casa cu secara. Istoria supei de ceapa merge in trecut pana la Imperiul Roman. Era mancarea...
Fasole cu ciolan si csipetke reteta ungureasca savori urbane

Fasole cu ciolan si csipetke reteta ungureasca

Fasole cu ciolan si csipetke reteta ungureasca - un fel clasic al iernilor ardelenesti. Csipetke sunt un fel de galuste de faina (pronuntat "cipetche")....

Supa de ciuperci cu afumatura

Supa de ciuperci cu afumatura. Supa asta de ciuperci, imbunatatita cu cubulete de sunca (sau kaiser, sau ciolan, sau cabanos) se face repede si...

Supa de mazare a la Bran

Supa de mazare a la Bran este supa de mazare preferata a familiei. Denumirea insa s-a nascut mult mai tarziu, prin 2010, cand am...

Supa crema de dovleac

Supa crema de dovleac o fac in fiecare toamna. Cu repetitie saptamanala cat tine sezonul - la cererea fiicei mele. Este una dintre supele...

Cine gateste

1061 ARTICOLE4909 COMENTARII
785 ARTICOLE147 COMENTARII

Instagram

Ultimele retete

Șnițele de soia de post cu sos de ceapă și mămăliguță reteta savori urbane

Șnițele de soia de post cu sos de ceapă și mămăliguță

Șnițele de soia de post cu sos de ceapă și mămăliguță. Cum se fac șnițelele din soia? Tocană de ceapă cu soia. Cum se...
Inline
Inline