Etichetă: reteta austro-ungara
Tocanita de galbiori cu smantana
Tocanita de galbiori cu smantana. Mancare de ciuperci cu sos aromat cu usturoi. Foarte gustoasa! Mai ales daca se face cu ciuperci de padure,...
Galuste cu prune reteta de gomboti cu prune ca la bunica...
Galuste cu prune reteta de gomboti cu prune +VIDEO. Cum se prepara galustele cu prune? Aceste galuste cu prune (knedli, gomboc), tavalite in pesmet...
Paine impletita colac de Pasti – Hefekranz
Paine impletita colac de Pasti - Hefekranz . Paine moale si pufoasa pentru masa de Paste - un aluat fin cu oua, lapte si...
Galuste de paine in servet reteta de galuste de Boemia, Semmelknödel...
Galuste de paine in servet reteta de galuste de Boemia, Semmelknödel sau Serviettenknödel. Adica galuste nemtesti (Semmelknodel), austriece, cehesti sau slovacesti din chifle uscate,...
Pasta de sunca afumata – din Steiermark
Pasta de sunca afumata macinata - amintiri de acum cativa ani cand am petrecut cateva zile de concediu si in Stiria (Steiermark, Austria). Ne-am...
Backhendl reteta de jumatati de pui pane
Backhendl reteta de jumatati de pui pane - specialitate vieneza. In franceza poulet frit à la viennoise. Se ia un pui intreg - un...
Galuste cu caise, cirese sau alte fructe – gomboti cu branza...
Galuste cu caise, cirese sau alte fructe - gomboti cu branza sau cartofi. Galustele cu cartofi sau cu branza de vaca, umplute cu fructe,...
Strudel cu caise
Strudel cu caise - foi de placinta cu caise, de post. Una dintre prajiturile mele preferate. De vara. Bucatele de caise proaspete presarate cu...
Prajitura cu caise si bezea – Damen Caprice in forma rotunda
Prajitura cu caise si bezea - Damen Caprice, cu aluat dospit este numita in Ardeal, Banat si Ungaria Női szeszély, Capriciul doamnelor, Damen Kapritz...
Baigli cu nuca sau cu mac – beigli, bejgli sau cozonac...
Baigli cu nuca sau cu mac - beigli, bejgli sau „cozonac unguresc” + rețeta VIDEO. Beigli, baigli, bejgli, coarda sau saviecuta sunt denumirile unei...
Chec cu fructe uscate, confiate si nuci reteta de chec festiv
Chec cu fructe uscate, confiate si nuci reteta de chec festiv. L-am numit "chec" pentru ca nu am gasit alt echivalent din limba germana....
Fursecuri Linzer cu gem si nuca
Fursecuri Linzer cu gem si nuca (mini Linzer). Reteta austriaca veche, rondelele acestea fine si fragede se numesc Linzeraugen si seamana cu Linzer Torte...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
