Baigli cu nuca sau cu mac – beigli, bejgli sau cozonac unguresc + rețeta VIDEO

multumesc pentru aceste retete si garntat reusite sunt minunate numai bine si asteptam noutati

Pt prepararea aluatului,laptele trebuie incalzit?

Multumesc pentru reteta draga noastra Oana. Baigli arata foarte bine. Spune-mi te rog, de ce mii-au iesit mie baigli mai uscati,? Multumesc pentru raspuns. Livia

Dacă inlocuiesc faina alba cu faina integrala de alac., cata faina trebuie sa pun? Si la fel pentru zahar vreau sa pun xilithol, cat? Mulțumesc

Dacă înlocuiesc faina cu faina integrala de alac, câtă faina trebuie să pun? și în loc de zahar vreau sa pun xilithol, cam cât? Mulțumesc

Xilitholul nu este lichid. Multumesc frumos

Beigli cu mac si cu nuca daaaa am facut deja acum vreo doua saptamani sa ma exersez pentru Craciun. Foarte bune.

Da asa trebuie sa fie un beigli. Cine zice ca pufos greseste, nu a mancat niciodata un beigli cum trebuie. Un beigli bun ti se topeste in gura si sta proaspat si bun si 2 saptamani, se face chiar mai buna ca la inceput.

Bejgliul copilăriei mele. Va iubesc fetelor

Nu se postează ceea ce scriu. Va spuneam că e bejgliul copilăriei mele

Am facut de Pasti si mi-au placut tare mult ca rezista in timp. Daca ii ascund. Am facut si cu castane. Sunt absolut minunati.

Cea mai buna reteta de baigli pe care am facut-o pana acum….ii atat de fraged ca se topeste in gura. Multumesc pt reteta sunte-ti cele mai bune

Cantitatea de umplutură este pt o portie de aluat, nu? Daca vreau 2 cu mac si 2 cu nuca ar trebui sa impart umplutura la 2, nu-i asa?

Buna ziua, Multumesc mult pentru reteta! Abea astept sa o fac.
o intrebare: cind scot aluatul din frigider, dupa ce a stat acolo peste noapte, cit trebuie sa astept pina ma apuc sa il intind?
Multumesc, gabriela

Pana l-am cunoscut pe sotul meu nu am probat Baigli…soacra face unii dementiali. Ai mei doar ce au iesit din cuptor…sa vedem ce zice al meu barbatel de surpriza ?. Va pup!! Multumesc inca o data pt tot ceea ce faceti!?

Imi poti spune te rog , unde am gresit ? Am tinut aluatul la frigider 2 h , dar dupa ce l-am scos m-am chinuit sa il intind , se tot rupea. Apoi am incercat sa il intind intr-o punga de 2 kg , am taiat punga pe margini si asa am reusit sa rulez aluatul . Altfel nu stiu cum as fi reusit . Multumesc !!!

Dupa ce sta la rece si se odihneste, aluatul se scoate pe masa de lucru si se lasa un pic la inmuiat. Untul sau untura sunt tari cat sunt reci. Dupa aceea il pot intinde cu usurinta.

Este foarte bun, mai ales ca nuca este si foarte sanatoasa

Buna!

La cate grade trebuie copt? cu ventilatie sua fara?

buna seara! dupa ce amestec toate ingredientele pt. aluat, tb framintat ca un aluat dospit sau doar le amestec cit sa se omogenizeze bine? multumesc! vreau sa fac miine

Buna ziua! Spuneti-mi, va rog, se poate inlocui untul cu untura partial sau total si cata as putea sa pun daca se poate schimba reteta. Multumesc frumos!

Buna dimineata. Am citit reteta de cozonac unguresc si vreau sa o fac. Am o singura intrebare. Din cantitatea de aluat de 500 g de faina ies patru (4) bucati ? Am inteles eu bine ? Multumesc

<3

Buna dimineata! Am citit reteta de cozonac unguresc si vroiam sa intreb : daca vreau sa.i umplu doar cu mac toti 4 imi ajunge cantitatea mentionata in reteta sau trebuie sa o dublez, multumesc. O zi buna!

Cocosul trebuie măcinat la fel ca macul?
Și se procedează la fel în cazul lui? Opărit, cu aceleași ingrediente?
Mulțumesc.

Mi-a fost foarte greu să lucrez cu aluatul, după o noapte de stat în frigider și vreo două ore de încălzit pe masă, la temperatura camerei, se întindea frumos, dar la rulare se rupea tot timpul.
DAR: pînă la urmă am răzbit și gustul este minunat. Pentru că n-am avut umplutură destulă pentru mai multe, am făcut de patru feluri: cocos+caise uscate, mac+stafide, nucă+merișoare și nutella. Pentru că nimeni din casă n-a avut răbdare pînă diseară, am sacrificat-o pe cea de cocos și așa am aflat ce rețetă minunată este asta.
Mulțumiri și sărbători fericite!

Bună ziua! Aș vrea să fac rețeta cu mac, dar nu am râșniță… Pot să-l pun și nemăcinat?

Cu cat timp inainte de Craciun as putea sa ii fac?

Multumesc foarte mult

Am facut azi repetitie pt Craciun😋I-am umplut cu migdale si alune de padure.Absolut bestiali!Pana acum mancasem doar din comert…Multumesc de reteta😘

Cea mai buna reteta de baigli unguresc. E perfecta. Rezultatul e senzational.

Totul e perfect pana la lingurinta de scortisoara din umplutura 😔..personal mi se pare ca strica totul si face sa fie amara si intepatoare compozitia…tocmai ce i-am incercat si e prima data cand fac cozonac de orice fel
Aluatul in schimb e nota 10.. mentionez ca au iesit 4, 2 cu nuca si 2 cu mac…

Toate bune și frumoase, dar de unde numele „baigli”la o prăjitură tradițional românească?Oare bunica care o făcea acum 100 de ani,tot asa o numea?Hai romani sa nu ne uitam limba asa de repede!

E prima data cand incerc aceasta reteta. Aluatul a iesit absolut senzational, am dat-o pe spate pe soacra mea, si-a amintit ca si bunica ei facea la fel bejgli. E foarte fraged, e gustos, ti se topeste in gura. Am pus un pic mai putin zahar, fara scorțișoară, iar în cea cu nucă am pus stafide. 3 din 4 s-au crăpat și s-au desfăcut, nu arată prea bine dar gustul compensează. Am să fac încă o dată și de Paști, poate îmi ies mai bine. Oare după cele 2 ore de stat la rece trebuie să mai prelucrez în aluat făină? Eu le-am întins fără și au ieșit foarte mici. Când întindeam să fie mai mare s-a rupt aluatul.

Bejgli nu este „un cozonac unguresc”! Cozonacul unguresc se numeste Kalacs si aluatul de cozonacului nu contine unt sau untura.

Buna ziua! Un baigli foarte gustos mi sa primit și mie. Deși am incercat și o altă rețetă, că sa compar, cu siguranță, receta d-stra e mai buna! Un lucru vreau sa mi-l explicați va rog, am observat că la mine nu se evidențiază clar rindurile aluat+umplutura, deci stratul de aluat e mai subțire și mai faramicios. Ce greșeală fac?

buna ziua ! am facut si eu sambata beigli cu nuca si au iesit deliciosi , multumesc de reteta !

Câtă vreme se pot păstra și în ce condiții? Mă gândesc să le fac azi sau mâine și să le mâncăm doar de Crăciun.

Bună,
Felicitări pentru onorarea gospodinelor din familiile voastre 👋👋
Cum tot îmi place să citesc și sa fac din rețetele voastre, anul acesta m am hotărât să pregătesc baigli in loc de pretențioșii cozonaci
Zis și făcut, am respectat, zic eu, toate indicațiile, sfaturile și totuși pentru prima dată… A rămas necopt aluatul la mijloc
Gustul e grozav, dar îmi doresc și vizualul să îl urmeze
Ce am greșit, ce sfat îmi dați pentru tura următoare

Buna ziua ! Va salut pe toate dragelor! Imi ies minunati de gustosi numai ca de fiecare data se crapa. Spuneti-mi va rog,ce nu fac bine sau care este secretul??
Zi faina !

Buna, aș vrea sa știu dacă macul trebuie neapărat măcinat, nu știu cu ce aș putea face asta?

Buna,
Multumesc pentru retetele delicioase. As dori sa va propun sa aduceți pe site ul savouri urbane câteva Rețete special pentru cei care suferă de diabet zaharat și care își mențin nivelul de glucoza doar prin dieta, însă cărora le face plăcere sa savureze din când in când un desert pe baza de făina de migdale și cu înlocuitori ai zaharului.
Va multumesc
Carmen
Multumesc

Buna ziua! In reteta scrie ca framantati aluatul, va referiti practic doar cat a amesteca ingredientele? Ma gandesc ca nu e o framantare propriu zisa de 10, 15 minute. Pe de alta parte daca vreau doar 2 rulade, atunci as folosi 250 de grame de faina nu? Din alea 250 grame inteleg ca iasa 2. Multumesc mult!

Buna ziua! As vrea sa fac doar 2 baigli, doar cu nuca. La aluat mi e clar ca trebuie sa impart la 2, deci sa fac aluat din 250g faina pt 2 baigli. Dar la umplutura nu mi e clar, si umplutura tot la 2 trebuie impartita? Adica 137,5g nuca, 70g zahar etc; din cantitatile astea atat de micute imi ajung pentru 2 baigli cu nuca? Multumesc frumos si scuzati-mi nepriceperea.

Buna, am facut cu mac si nuca de cocos, la gust au iesit dementiali, insa am avut o problema cu felierea lor: se.dezintegrau pur si simplu, nu ramanea felia intreaga….oare unde am gresit? Oare l-am copt prea mult? Am urmat intocmai reteta, poate cuptorul sa faca figuri…

Buna,
Excelenta reteta, va multumesc! Au iesit senzationali, chiar daca doi au crapat putin. 🙂 Mi-au amintit de cei facuti de mama in copilarie. In ultima luna am mai incercat doua retete de la voi, ambele au iesit foarte bine. Keep up the good work!

Bună ziua! Oare as putea sa congelez baigli după coacere și răcire ? Va mulțumesc.

ABSOLUT DELICIOS!
Am făcut azi doar baigli cu nucă și s-a mâncat fierbinte jumătate ( 2 sucituri). Mulțumesc de rețetă este favorita mea…. 🥰🙏

Buna ziua. La cuptor folosim ventilatia? Multumesc!❤️

Buna ziua!
As dori sa stiu care este cantitatea de lapte recomandata pentru umplutura. In descriere apare 100ml pentru 140g nuca/mac dar in materialul video se mentioneaza 150ml lapte pentru aceesi cantitate de nuca/mac. Multumesc!