Inghetata de visine cu frisca naturala

16

Inghetata de visine cu frisca naturala Savori Urbane (3)

Inghetata de visine cu frisca naturala. Cu bucatele de visine sau de alte fructe.O inghetata buna si cremoasa trebuie sa aiba ingrediente atent alese si de calitate. Dupa cum spuneam si la inghetata de vanilie, pentru o inghetata cremoasa si fara ace de gheata avem nevoie in primul rand de frisca naturala.

Inghetata de visine, usor acrisoara, cu bucati mai mari de visine dar si cu visine zdrobite sunt un deliciu pentru zilele toride de vara. Si cum am ajung de dimineata de tot la piata (v-am spus cat de mult ador piata in aceasta perioada a anului? Fructe si legume direct de la producator…) am si cumparat visine ca doar nu era sa ratez ocazia.

5.0 from 5 reviews
Inghetata de visine cu frisca naturala
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 1 l
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 250 ml lapte
  • 250 ml frisca naturala
  • 4 galbenusuri
  • 200 g zahar
  • 300 g visine
  • vanilie (optional)

Uitati visinele mele frumoase si carnoase.

Inghetata-de-visine

Mod de preparare inghetata de visine cu frisca naturala

Si cu asa ajutor de nadejde, treaba a mers ca pe roate. Baietelul meu a fost foarte incantat sa scoata samburii din visinele spalate si curatate de codite.

Inghetata-de-visine (1)

Cum problema visinelor a fost rezolvata, am trecut la partea cu baza de inghetata. Procedeul este acelasi ca si la inghetata de vanilie. Se bat ouale cu zaharul, se pune laptele la fiert cu vanilia si se oparesc ouale cu laptele. Apoi, pe aburi se mai bate compozitia pana se ingroasa un pic. Ulterior compozitia se pune la rece.

Visinele le-am pus crude pentru a nu mai adauga zahar in surplus si pentru ca ador gustul lor acrisor. Pentru varianta cu visine gatite va recomand si inghetata cu visine caramelizate. Am tocat usor visinele, astfel incat sa obtin si bucati mari si mici, apoi am scurs totul intr-o sita.

Cand compozitia de oua e suficient de rece, se scoate frisca naturala din frigider si se bate bine pana se obtine o spuma. Se amesteca compozitia de oua cu frisca si cu visinele. Este important ca toate sa fie reci, cu atat mai repede se solidifica in congelator.

Daca aveti aparat de facut inghetata, se poate pune compozitia si porni aparatul. Daca nu aveti aparat, puteti pune compozitia intr-o cutie si la congelator. Se amesteca din 30 in 30 de minute. Masini de inghetata gasiti aici sau in magazine de specialitate.

Servire inghetata de visine cu frisca naturala

Dupa cateva ore inghetata e gata de a fi consumata.

Inghetata de visine cu frisca naturala Savori Urbane (4) Inghetata de visine cu frisca naturala Savori Urbane (1)

Stiti ce gust are inghetata asta de visine cu frisca naturala? Este o nebunie!

Inghetata de visine cu frisca naturala Savori Urbane (2)

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe retete de inghetata:

Inghetata de visine caramelizate (6)

loading...

Poate te intereseaza si:

16 COMENTARII

  1. Uau, cat de apetisanta este inghetata!!! Insa ma doare sufletul sa vad ca am ajuns in situatia de a folosi pleonasme ca sa subliniem faptul ca frisca e frisca si nu chimicale, ca margarina e buna la uns balamalele de la usa si nicidecum sa o punem pe paine. Atat de pervertit e deja gustul romanilor, incat daca le servesti celor mai multi un tort sau o prajitura facute cu ingrediente de calitate, nu cu chimicale, o sa-ti spuna ca nu e bun. Va urmaresc cu mult interes blogul si ma bucur ca promovati produse de calitate si mancarea autentica. Numai bine si la mai multe proiecte interesante! Cristina

    • Da, aici s-a ajuns, din pacate. Foarte multa lume nu face diferenta intre unt si margarina, ce sa mai spunem de frisca naturala sau mizeria aia sintetica? Unii nici nu stiu de existenta ei… Cel mai rusinos este faptul ca multi bloggeri promoveaza cu nonsalanta „frisca lichida” – adica porcaria aia artificiala.

  2. Buna vreau sa incerc sa fac dupa reteta data dar nu mii clar, ma lamuriti va rog :”Se bat ouale cu zaharul, se pune laptele la fiert cu vanilia si se oparesc ouale cu laptele. Apoi, pe aburi se mai bate compozitia pana se ingroasa un pic. Ulterior compozitia se pune la rece” Dupa ce batem ouale cu zaharul, cum se oparesc ouale cu laptele? Multumesc mult.

    • Pai torni lapte fierbinte peste ouale batute cu zahar. Apoi muti castronul pe baie de abur si mai amesteci un pic ca sa fie fierbinte compozitia. Ca sa nu mananci oua crude, de aceea se oparesc.

  3. Comentariu:am facut patru feluri de inghetata,de vanilie de ciocolata ,cu zmeura si cu visine,cine poate spune care e mai buna? toate sant absolut delicioase,multumesc ca peste toate calitatile mai sant si sanatoase!

  4. Bună ziua! Felicitări pentru rețete, sunt absolut divine! Aș vrea să știu dacă cele 300g vișine sunt cu sâmbure sau fără. Mulțumesc!

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta: