Mere coapte cu alune si cereale
Mere coapte cu cereale si alune sau nuci. Reteta "light" - fara zahar! Este suficienta dulceata proprie a merelor si cea oferita de coaja...
Gratin de broccoli si cartofi cu sos alb si cascaval
Gratin de broccoli si cartofi cu sos alb si cascaval. Gratinurile, cu sos alb si cascaval ras, conving copiii sa manance anumite legume pe...
Cirighele ca la bunica
Cirighele (minciunele, uscatele, ciurigai, ciuroghele) - sunt un desert simplu, ardelenesc si banatean, nelipsit din bucataria maghiara, mai ales cu ocazia farsangului (carnaval). De...
Limba cu sos remoulade si telina
Limba cu sos remoulade si telina. Cum se curata limba? Cum se gateste limba? Limba cu maioneza este foarte gustoasa, mai ales impreuna cu...
Supa de ciuperci cu afumatura
Supa de ciuperci cu afumatura. Supa asta de ciuperci, imbunatatita cu cubulete de sunca (sau kaiser, sau ciolan, sau cabanos) se face repede si...
Cotlete de porc in foietaj – Wellington rustic
Cotlete de porc in foietaj la cuptor. Sa zicem ca e un fel de pork chop Wellington rustic. Practic sunt foi de aluat foietaj...
Prajitura fara coacere cu piscoturi, iaurt, frisca si lamaie – Vis...
Prajitura fara coacere cu piscoturi, iaurt, frisca si lamaie - Vis cu lamaie. Un fel de tiramisu cu lamaie, iaurt si frisca. Piscoturi imbracate...
Supa de mazare a la Bran
Supa de mazare a la Bran este supa de mazare preferata a familiei. Denumirea insa s-a nascut mult mai tarziu, prin 2010, cand am...
Chiftea coapta la tava cu legume, branza si cartofi aurii
Chiftea coapta la tava cu legume, branza si cartofi aurii. Reteta de chiftea uriasa la cuptor cu mazare, morcovi si bucati de mozzarella sau...
Budinca de pere cu ricotta sau crema de branza si cozonac
Budinca de pere cu ricotta sau crema de branza si felii de cozonac este inspirata de alte doua retete clasice, consacrate: budinca de cornuri...
Chiftele umplute cu ou la cuptor Scotch Eggs
Chiftele umplute cu ou Scotch Eggs. Parca nu voiam sa fac felii “Stefania”, chifteaua aceea intreaga cu ou, parca simteam nevoia sa modific ceva la...
Biscuiti cu banane si cereale
Biscuiti cu banane si cereale. Biscuitii acestia grosi, stropiti cu firisoare de ciocolata, merg foarte bine langa o cana cu lapte sau ceai. Se...
Ultimele retete
Drob în crustă de aluat fraged – rețeta franțuzească de Pâté...
Drob în crustă de aluat fraged - rețeta franțuzească de Pâté de Pâques berrichon (du Berry). Cum se face drob din carne de porc...
