Etichetă: ciolan
Ciolan presat copt in forma la cuptor – mezel de casa
Ciolan presat copt in forma la cuptor - mezel de casa. Sunca coapta in cuptor facuta din jambon sau ciolan afumat. Cum se face...
Ciorba de varza cu carne si afumatura reteta de lucskos (lucicos)
Ciorba de varza cu carne si afumatura reteta de lucskos (lucicoș). Reteta ardeleneasca de varza dulce cu carne de porc si afumatura. Cum se...
Ciolane de purcel de lapte cu cartofi copti la cuptor
Ciolane de purcel de lapte cu cartofi copti la cuptor. Cu sorici crocant care pocneste in dinti si carne frageda si suculenta. Mini ciolane...
Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat, costita sau carnati
Ciorba de fasole boabe cu ciolan afumat, costita sau carnati - reteta ardeleneasca. O ciorba faina si deasa, cu multa afumatura, servita cu smantana,...
Ciolan de porc cu bere la cuptor
Ciolan de porc cu bere la cuptor. Ciolan crud de porc fript (copt) la tava si stropit cu bere. O friptura grozava cu o...
Ciorba de cartofi cu afumatura reteta ardeleneasca
Ciorba de cartofi cu afumatura reteta ardeleneasca. Noi ii zicem supa de cartofi (zupa sau zama de crumpi, croampe) si o facem cu ciolan...
Paine umpluta cu sunca afumata sau ciolan
Paine umpluta cu sunca afumata sau ciolan. Jambon sau ciolan de porc afumat coapte in aluat de paine de casa moale si pufoasa. Perfecta...
Cum se fac racituri, piftie, cotoroage, cocioane – reteta mamei mele
Cum se fac racituri, piftie, cotoroage, cocioane - reteta mamei mele. Racituri usturoiate si limpezi, bine inchegate (fara gelatina), fierte pana ce carnea pica...
Fasole cu ciolan afumat reteta nationala de 1 Decembrie
Fasole cu ciolan afumat reteta nationala romaneasca de 1 Decembrie. Mancare de fasole boabe uscata fiarta in zeama de la ciolanul afumat, cu sos...
Ciolan de porc copt cu usturoi
Ciolan de porc copt cu usturoi. Ciolan la cuptor, rumen si fain, cu mult usturoi. Daca va doriti intr-adevar un soric crocant trebuie neaparat...
Mancare de ciolan cu cartofi la ceaun reteta ardeleneasca
Mancare de ciolan cu cartofi la ceaun - un "csülkös bográcsos" (lb.maghiara). Este o varianta mai rapida de gatit la ceaun, dietetica, sanatoasa, fara...
Ciolan de porc feliat – la cuptor
Ciolan de porc feliat la cuptor. Rondele de ciolan crud condimentate si coapte in cuptor, pana carnea ajunge frageda si soricul lipicios-crocant. Friptura din...
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
