Supa din rasol de vita
Supa din rasol de vita - reteta mea de familie. O supa sanatoasa si consistenta cu rasol de vita sau vitel, cu os cu...
Friptura de vita la cuptor – frageda si aromata
Friptura de vita la cuptor - frageda si aromata, o carne de vita suculenta si buna, gatita cat trebuie si cum trebuie. Cum obtinem...
Papricas cu carne de vita si ciuperci
Papricas cu carne de vita si ciuperci - reteta ungureasca clasica. O tocanita de vita sau vitel care se serveste cu sau fara smantana....
Antricot de vita la cuptor – roast beef
Antricot de vita la cuptor - roast beef cu crema de hrean si sfecla rosie - canapeuri pentru bufet suedez. Antricot de vita braziliana...
Supa clara din oase de vita
Supa clara din oase de vita. Supa de vita cu taitei sau galuste. Bunica mea spunea ca daca vrei sa te pui pe picioare...
Mancare de vitel cu ciuperci Fricassee
Mancare de vitel cu ciuperci - Fricassee. Fricassée este o mancare frantuzeasca cu sos, gen tocanita, preparata din bucatele de carne (pui, miel, vitel)....
Vita cu sos de mustar si smantana
Vita cu sos de mustar si smantana. Un fel de tocanita de vita sau vitel cu sos cremos si parfumat. Carnea de vita merge...
Tocanita de vita cu ciuperci
Tocanita de vita cu ciuperci si 2 garnituri: salata de linte si morcovi glasati. Mancare de vitel cu sos de ceapa si ciuperci. Reteta...
Supa de vita – beef stock, bouillon, fond
Supa de vita - beef stock, bouillon, fond. Supa concentrata de vita, groasa si gelatinoasa, facuta din oase cu maduva si cartilaje. Cred ca...
Blanquette de vitel (tocanita alba)
Blanquette de vitel (tocanita alba sau ciulama de vitel) la slow cooker. M-am tot gandit si sucit cu privire la utilitatea unui slow cooker...