Fursecuri Linzer cu gem si nuca
Fursecuri Linzer cu gem si nuca (mini Linzer). Reteta austriaca veche, rondelele acestea fine si fragede se numesc Linzeraugen si seamana cu Linzer Torte...
Prajitura cu foi cu miere si nuca umplute cu crema de...
Prajitura cu foi cu miere si nuca umplute cu crema de smantana - Prajitura Reka + VIDEO. Crema fiarta de nuca si smantana este...
Tort Punci – Punschtorte
Tort Punci (punch, puns, puncs) - Punschtorte si prajiturile punci (Punschkrapfen) au origine vieneza si sunt raspandite si astazi in Ungaria, Cehia si Slovacia...
Tort Sacher reteta originala
Tort Sacher reteta originala. Blat umed, ca de negresa, fara praf de copt, umplutura de marmelada fina de caise si glazura de ciocolata, in...
Cozonac cu fructe deshidratate
Cozonac cu fructe deshidratate, uscate, confiate. Mi s-au tot adunat in camara pungi si pungulite de fructe deshidratate: curmale, smochine, stafide, caise, merisoare. Am...
Rulouri cu banane si caramel (banoffee)
Rulouri cu banane si caramel (banoffee). Un desert rapid din foi de placinta (strudel) si banane. Si un pic de ciocolata amaruie. Si un...
Clatite cu ciocolata Padurea Neagra
Clatite cu ciocolata, cu frisca si cu cirese - Padurea Neagra. Tortul de cirese Padurea Neagra (Schwarzwälder Kirschtorte, Black Forest Cake) este un desert...
Mille feuille Napoleon in 3 variante – reteta de foietaj cu...
Mille feuille Napoleon in 3 variante - reteta de foietaj cu crema, frisca si fructe. Millefeuille cu capsuni, cu frisca, cu castane, cu ciocolata,...
Clatite cu branza si gem la cuptor – budinca
Clatite cu branza si gem la cuptor, cladite in straturi. O budinca de clatite foarte gustoasa, cu multa smantana, gem de caise si stafide....
Banana bread chec cu banane si cacao
Banana bread chec cu banane si cacao. Impropriu numita "bread" (paine), aceasta prajitura fina si bogata aminteste de un chec. Nu fac checuri si...
Tarta rasturnata cu pere caramelizate, migdale si aluat foietaj
Tarta rasturnata cu pere caramelizate, migdale si aluat foietaj. Tarta Tatin cu pere sau mere si zahar ars - o reteta clasica a bucatarei...
Melcisori cu migdale si lamaie
Melcisori cu migdale, stafide si lamaie. Variatiuni cu aluat dospit (reteta de baza aici - aluat de cozonac simplu). Am gasit intr-o alimentara din...
Ultimele retete
Drob în crustă de aluat fraged – rețeta franțuzească de Pâté...
Drob în crustă de aluat fraged - rețeta franțuzească de Pâté de Pâques berrichon (du Berry). Cum se face drob din carne de porc...
