Piept de rata cu portocala, coacaze, gutui
Piept de rata cu portocala, coacaze, gutui, pere (magret de canard). Am tot gatit carne de rata in ultima vreme insa intreaga, la cuptor...
Tartine cu somon si icre negre
Tartine cu somon si icre negre. Cu un pahar de sampanie bine frapata alaturi de aceste delicioase si fine aperitive va puteti intampina musafirii...
Macarons cu portocale si ciocolata
Macarons cu portocale si ciocolata. Macarons – un challenge incitant. Eh, da-le-ncolo ca nu poate fi mare filosofie – niste bezele, hai, pricomigdale. Aha......
Terina de foie gras din ficat de gasca
Terina de foie gras. Am planuit din buna vreme sa prepar aceasta delicatesa (popular numita pateu de ficat de gasca) cu ocazia Craciunului. Stiu...
Macarons cu crema de zmeura
Macarons reteta cu crema de zmeura - reloaded. In prag de Revelion m-am apucat din nou de laborioasele macarons. Trasesem niste concluzii dupa prima tentativa...
Briose de Craciun cu scortisoara si glazura
Briose de Craciun cu scortisoara si glazura. Pentru evenimentul "Schimburi dulci cu gust de caritate" organizat de Asociatia Sirinia din Arad am pregatit niste...
Chiftele umplute cu ou la cuptor Scotch Eggs
Chiftele umplute cu ou Scotch Eggs. Parca nu voiam sa fac felii “Stefania”, chifteaua aceea intreaga cu ou, parca simteam nevoia sa modific ceva la...
Cotlete de porc in foietaj – Wellington rustic
Cotlete de porc in foietaj la cuptor. Sa zicem ca e un fel de pork chop Wellington rustic. Practic sunt foi de aluat foietaj...
Limba cu sos remoulade si telina
Limba cu sos remoulade si telina. Cum se curata limba? Cum se gateste limba? Limba cu maioneza este foarte gustoasa, mai ales impreuna cu...
Curcan cu sos barbecue BBQ la slow cooker
Curcan cu sos barbecue BBQ la slow cooker. Am luat 2 caserole de pulpe inferioare de curcan. Mai micute. Cate 4 pulpe per caserola...
Pogacele cu jumari sau cu branza de burduf, telemea
Pogacele cu jumari sau cu branza de burduf, telemea. Cum se fac pogacelele rumene si pufoase cu branza sau jumari? Reteta de pogaci cu...
Rulada de pui cu ciuperci si porumb copt
Rulada de pui cu ciuperci, la cuptor, o fac dintr-un pui intreg, dezosat complet. Umplutura o improvizez pe moment, din ce am la indemana....
Ultimele retete
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată...
Ișlere cu cremă de castane sau cafea și glazură de ciocolată albă - fursecuri din aluat fraged cu cacao și unt. Cum se fac...
