Cornuri cu umplutura de pizza

3

Cornuri cu umplutura de pizza savori urbaneCornuri cu umplutura de pizza. Cornuri pufoase din aluat dospit cu iaurt, umplute cu sunca sau salam, mozzarella, cascaval, pasta de rosii si ierburi aromatice. Sunt foarte potrivite pentru o gustare sau pentru a fi puse in pachetelul copiilor sau in cel pentru serviciu.

Aceste cornuri cu umplutura de pizza se pot servi ca si aperitiv sau se pot rontai la un meci de fotbal langa o bere.

Aici gasiti o alta reteta de cornuri sarate cu unt – foarte iubite de cititori.

Cornuri de casa cu unt (14)Prin ce se deosebesc aceste cornuri cu pizza de altele? Prin aluatul cu mult iaurt care ii da o savoare aparte. Am folosit mai demult acest aluat cu iaurt si pentru blat de pizza.

Pizza cu blat cu iaurt (6)Din cantitatile de mai jos am obtinut 16 cornuri cu umplutura de pizza.

5.0 from 2 reviews
Cornuri cu umplutura de pizza
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 16 cornuri
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru aluat:
  • 750 g faina
  • 200 ml apa
  • 400 ml iaurt gras
  • 50 g drojdie proaspata
  • 1 lingura rasa de sare
  • 1 lingura zahar
Pentru umplutura:
  • 150 g sunca sau salam
  • 150 g mozzarella sau alta branza (cascaval)
  • 100 g sos de rosii
  • ierburi aromatice
  • optional: usturoi
Pentru decor:
  • ulei de masline
  • ierburi aromatice
  • sare grunjoasa

 

Mod de preparare cornuri cu umplutura de pizza

Pentru aluat se amesteca drojdia cu zaharul si cu apa calduta si se lasa 10 minute. Se adauga apoi iaurtul, sarea si apoi treptat faina. Se framanta aluatul pana devine omogen si se lasa apoi la dospit pana se dubleaza, cca. 30-40 de minute.

Umplutura pentru cornuri cu pizza

Pentru umplutura se taie marunt sunca si/sau salamul, se rade mozzarella s/sau cascavalul si se amesteca totul cu sosul de rosii si cu ierburile aromatice.

Modelare cornuri umplutura de pizza

Aluatul dospit se imparte in 2 portii. Daca doriti cornuri mai mici il puteti imparti in 3. Eu am impartit in 2. Se intinde fiecare portie astfel incat sa obtinem un disc de circa 40 cm.

Cu ajutorul unui cutit sau a unui taietor pentru pizza sau aluat se taie in 8 bucati. Peste fiecare bucata se pune o lingurita din compozitia pentru umplutura.

Marginile triunghiului cu umplutura se inchid peste umplutura si cornul se ruleaza. Astfel impiedicam scurgerea umpluturii in tava.

Cornurile cu umplutura de pizza se aseaza intr-o tava, pe hartie de copt. Deasupra se ung cu ulei de masline si se presara cu ierburi aromatice si cu sare grunjoasa.

Cornuri cu pizza (12)

Coacere cornuri cu umplutura de pizza

Cornurile se coc in cuptorul preincins la 190° C (treapta inalta la cele cu gaz) timp de 20 de minute. Aceste cornuri cu umplutura de pizza sunt deosebit de aromate si de moi. Crusta este crocanta iar miezul este pufos. Umplutura de pizza este delicioasa!

Cornuri cu pizza (13)

Ati vazut cat de simplu se fac aceste cornuri cu umplutura de pizza! Sa le incercati si voi!

Cititorii nostri au incercat reteta!

Aici gasiti mai multe retete de pizza: aluat rapid, aluat clasic italienesc, aluat cu miere sau iaurt, pizza Margherita, prosciutto funghi, quattro formaggi sau pizza la tigaie.

Pizza cu salam, ciuperci si masline Savori urbane (3)

Poate te intereseaza si:

CEA MAI AȘTEPTATĂ CARTE DE BUCATE A ANULUI - LAURA LAURENTIU carte laura laurentiu duminica la pranz curtea veche

3 COMENTARII

  1. Le-am facut deja de 2 ori . Sunt nemaipomenite , crocante si moi in același timp . Perfecte PTR mic dejun , ronțăit , sau luate la picnic . Sunt foarte versatile la umplutura , ceea ce este foarte bine . Ador cornurile de pe acest blog

  2. Nu prea ma impac eu cu cornurile ( prea mult aluat pentru gustul meu ) , insa mi-am zis ca nu ar fi rau sa le fac sa le am pentru masa de pranz la serviciu. Si bine am facut. Pe langa faptul ca se fac repede si usor, sunt si foarte bune.

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.