Etichetă: reteta originala
Quiche Lorraine – rețeta tradițională franțuzească de tartă sărată
Quiche Lorraine - rețeta tradițională franțuzească de tartă sărată. Cum se face Quiche Lorraine? Tartă sărată cu smântână, ouă și bacon. Rețeta de pâte brisée....
Prăjitura Rigo Jancsi cu mousse de ciocolată – rețeta originală ungurească
Prăjitura Rigo Jancsi cu mousse de ciocolată - rețeta originală ungurească. Cum se face Rigo Iancsi? Blat umed cu cacao, glazură de ciocolată și...
Prăjitura Siret sau fursecuri Siretul cu cremă de ciocolată și glazură...
Prăjitura Siret sau fursecuri Siretul cu cremă de ciocolată și glazură de fondant, ca la cofetăriile din Galați. Doi biscuiți fragezi lipiți cu cremă...
Parmigiana de vinete reteta clasica italiana de melanzane a la parmigiana
Parmigiana de vinete reteta clasica italiana. Vinete gratinate cu branza si sos de rosii la cuptor. Cum se fac vinete a la parmigiana? Vinete...
Rösti reteta de cartofi rasi prajiti
Rösti reteta de cartofi rasi prajiti. Un fel de tocinei de post din cartofi cruzi, fara oua sau branza. Americanii le zic hash browns....
Millefeuille sau Tort Napoleon reteta clasica frantuzeasca
Millefeuille sau Tort Napoleon reteta clasica frantuzeasca. Un desert de gala, extrem de fin si de aromat. Aluat foietaj, crema de vanilie (patissiere), glazura...
Crema de branza cu paprika si chimen reteta ungureasca de körözött
Crema de branza cu paprika si chimen reteta ungureasca de körözött. O reteta clasica de pasta picanta de branza aperitiv cu unt, boia, chimen...
Snitel vienez reteta autentica austriaca de Wiener Schnitzel
Snitel vienez reteta autentica austriaca de Wiener Schnitzel. Cum se face snitel vienez perfect? Cum se face crusta aurie din pesmet? Ce carne se...
Foi de napolitane cu caramel si nuca reteta clasica de foi...
Foi de napolitane cu caramel si nuca reteta clasica de foi Lica cu zahăr ars. Prajitura Grilias cu foi Lica umplute cu nuca si...
Sos marinara cu rosii si usturoi – sos de rosii pentru...
Sos marinara cu rosii si usturoi - sos de rosii pentru paste, carne sau chiftele. Un sos rosu sau sos tomat simplu, rapid si...
Sos ragu alla bolognese reteta clasica italiana
Sos ragu alla bolognese. Sos bolognese (bolognez) pentru paste este preparat din carne tocata cu suc de rosii si arome specifice. Un ragout care...
Covrigi bavarezi reteta de Laugenbrezeln
Covrigi bavarezi reteta de Laugenbrezeln. Covrigi de casa rumeni si gustosi, imbaiati in solutie alcalina inainte de coacere. Covrigii de la Oktoberfest se pot...
Ultimele retete
Turtă subțire cu cartofi crocanți și brânză, gratinată la cuptor –...
Turtă subțire cu cartofi crocanți și brânză, gratinată la cuptor - rețeta de schiacciata di patate. Gustare caldă cu chipsuri de cartof (la cuptor)...
