Tocăniță de căprior, căprioară sau cerb – rețeta de papricaș de...
Tocăniță de căprior sau cerb - rețeta de papricaș de vânat. Cum se gătește carnea de căprior, cerb, mistreț, iepure sau fazan altfel decât...
Sângerete de casă – rețeta ardelenească de vereș, Blutwurst sau Schwarzwurst
Sângerete de casă - rețeta ardelenească de vereș, Blutwurst sau Schwarzwurst. Cum se face sângerete? Cum se face sânge prăjit cu ceapă călită? Cum se...
Friptură de fazan la cuptor rețeta pas cu pas – cum...
Friptură de fazan la cuptor rețeta pas cu pas - cum se prepară fazanul? Fazan umplut cu mere și unt. Cum sa marinează carnea...
Supă de gâscă cu găluște de matzo sau matzah (pască evreiască)
Supă de gâscă cu găluște de matzo sau matzah (pască evreiască). Rețeta de Matzo Ball Soup, Matzeknödelsuppe. Rețetă de supă evreiască de gâscă. Cum...
Sarmale tradiționale românești – sărmăluțe în foi de varză acră (murată)...
Sarmale tradiționale românești - sărmăluțe în foi de varză acră (murată) + VIDEO. Rețeta de sarmale din varză cu carne de porc. Cum se...
Carne la garniță – rețeta de friptură în untură la borcan
Carne la garniță - rețeta de friptură în untură la borcan. Cum se face carne la garniță, găleată, cantă sau borcan? Rețeta de carne...
Piept de porc cu șorici crocant și sos de usturoi copt,...
Piept de porc cu șorici crocant și sos de usturoi copt, caramelizat. Friptură din piept sau fleică de porc la cuptor. Cum se obține...
Jumări și untură de gâscă, rață, curcan, găină – rețeta tradițională
Jumări și untură de gâscă, rață, curcan, găină - rețeta tradițională. Cum se face untură de gâscă, rață, curcan? Jumări crocante de gâscă sau...
Gușă fiartă cu boia și usturoi rețeta de obald (obalt) ardelenesc...
Gușă fiartă cu boia și usturoi rețeta de obald (obalt) ardelenesc + VIDEO. Slănină fiartă și condimentată cu usturoi și paprika. Cum se face...
Piept de porc cu usturoi la tigaie – rețeta de friptură...
Piept de porc cu usturoi la tigaie - rețeta de friptură scăzută. Cum se face o friptură înăbușită de porc la tigaie - pecie?...
Lasagne alla bolognese – rețeta tradițională italiană
Lasagne alla bolognese - rețeta tradițională italiană. Se fierb foile de lasagna înainte? Cum se face lasagna cu carne tocată, sos de roșii și...
Tocăniță de porc cu ciuperci și sos cremos de smântână –...
Tocăniță de porc cu ciuperci și sos cremos de smântână - porc Stroganoff. Mâncare de carne de porc cu smântână și ciuperci. Rețeta de...