Amandine reteta originala de cofetarie – prajitura Amandina
Amandine reteta originala de cofetarie. Prajitura Amandina cu crema de cacao si glazura de fondant, cu aroma de rom autentic si blaturi insiropate. Reteta...
Fondant reteta de cofetarie
Fondant reteta de cofetarie. Cum se prepara fondantul acasa? Cum folosim fondantul la creme, glazuri (amandine) sau bomboane? Ce facem cu un fondant zaharisit?...
Tort de lamaie cu iaurt si Lemon Curd
Tort de lamaie cu iaurt si Lemon Curd - un tort racoros de vara, fin si aromat. Blat de tort simplu si pufos, o...
Crema de lamaie Lemon Curd
Crema de lamaie Lemon Curd. Reteta de crema de lamaie cu unt si oua - acrisoara, aromata, fina, usoara, exceptionala! De multa vreme imi...
Retete de Cofetarie Autentice – Colectia de prajituri romanesti si internationale
Retete de Cofetarie Autentice - Colectia de prajituri romanesti si internationale. De cate ori nu ati cautat reteta originala, autentica de Amandine, Dobos, Joffre,...
Tort Maresal Joffre reteta de cofetarie
Tort Maresal Joffre reteta de cofetarie. Celebrul Tort Joffre creat la Casa Capsa, cu ocazia vizitei Maresalului francez in Romania ( pe 20 august...
Limbi de pisica reteta de cofetarie
Limbi de pisica reteta de cofetarie. Aceste fursecuri fine cu crema sau simple "langues de chat" sunt un produs clasic de cofetarie. Se prepara...
Ganache de ciocolata reteta de cofetarie
Ganache de ciocolata reteta de cofetarie. Crema ganas (ganaj) este o crema de tort sau de prajituri, foarte fina si onctuoasa, compusa din ciocolata...
Tortul Printeselor – Prinsesstarta
Tortul Printeselor - Prinsesstårta. Un tort pentru fetite (mici si mari). Pandispan, fructe (zmeura, capsuni), crema de vanilie si frisca naturala, martipan autentic. Forma...
Tarta cu capsuni si ciocolata – fara coacere
Tarta cu capsuni si ciocolata - fara coacere. O prajitura cu capsune si ganas de ciocolata (ganache), blat din biscuiti sfaramati si unt topit....
Tort cu capsuni Fraisier reteta frantuzeasca
Tort cu capsuni Fraisier reteta frantuzeasca. Prajitura cu capsune compusa din pandispan, crema de vanilie cu unt si decor de martipan este un clasic...
Crema de vanilie pentru prajituri, torturi – crema de patiserie, crema...
Crema de vanilie pentru prajituri, torturi - crema de patiserie - creme patissiere (pasticcera) universala - rețeta VIDEO. Adica budinca sau crema de vanilie...
Ultimele retete
Drob în crustă de aluat fraged – rețeta franțuzească de Pâté...
Drob în crustă de aluat fraged - rețeta franțuzească de Pâté de Pâques berrichon (du Berry). Cum se face drob din carne de porc...
