Cremă de tort cu Nutella și mascarpone rețeta simplă, rapidă, la rece

6

Cremă de tort cu Nutella și mascarpone rețeta simplă, rapidă, la rece reteta savori urbane

Cremă de tort cu Nutella și mascarpone rețeta simplă, rapidă, la rece. Cremă rapidă de ciocolată cu alune. Cum se face crema pentru tort Ferrero Rocher cu doar 2 ingrediente, fără fierbere? Cremă de tort și prăjituri cu Nutella de casă.

Cititorii nostri știu deja că am publicat recent o rețetă de Nutella de casă (rețeta aici). Este atât de bună încăt am tot făcut de atunci și eu de mai multe ori.

cum se face nutella de casa reteta pas cu pas

Băiatul meu a făcut recent 9 ani și și-a dorit un tort cu Nutella aniversarea în familie. Am ales să-i fac un Tort Ferrero Rocher cu ciocolată și alune de pădure. Pentru prietenii lui invitați la ziua lui am facut deliciosul Tort Spirală care s-a bucurat de un mare succes (rețeta aici).

reteta tort spirala cu blaturi puse invers

Această cremă de tort cu Nutella și mascarpone se prepară în câteva minute, nu necesită tratament termic și conține doar două ingrediente. Vorbim despre Nutella veritabilă (de la Ferrero) sau făcută în casă și NU despre porcării gen Finetti (sau Fineti) sau alte imitații ieftine.

Pentru Tortul Ferrero Rocher de care am pomenit în introducere (rețeta în curând!) am făcut și niște blaturi pufoase și aromate cu alune de pădure – vezi aici rețeta.

Blat de tort cu alune de pădure - pandispan pufos cu alune reteta savori urbane

Precum și o a doua cremă de ciocolată cu mascarpone – vezi aici rețeta.

Cremă de ciocolată cu mascarpone pentru tort, prăjitură, fursecuri, macarons savori urbane

Din aceste cantități rezultă 1,3 kg de cremă de tort cu Nutella suficientă pentru a umple și îmbrăca un tort cu diametrul de 26 – 28 cm. Proporția Nutella:mascarpone este de 1:2.

5.0 from 2 reviews
Cremă de tort cu Nutella și mascarpone rețeta simplă, rapidă, la rece
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1,2 kg cremă de tort cu Nutella și mascarpone
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 400 g Nutella
  • 800 g mascarpone

 

Cum se face o cremă de tort cu Nutella și mascarpone rețeta simplă, rapidă, la rece?

Cum și cât se bate crema de Nutella cu mascarpone?

Pentru a nu se tăia crema ambele ingrediente (mascarpone și Nutella) trebuie să fie reci și la aceeasi temperatură. De aceea am scos ingredientele din frigider în momentul în care am și bătut crema.

Am apus ambele ingrediente in bol (eu am folosit Nutella de casă) și le-am bătut cu robotul timp de 1-2 minute fiind foarte atentă ca mixul să nu se taie.

La mine a durat 1 minut și un pic (circa 80 de secunde). Crema era de consistență perfectă, spumoasă, omogenă. Am oprit robotul. Gata!

Crema se poate păstra 2-3 zile la frigider (în cutie închisă) sau se poate trece direct la utilizarea ei. Are un gust bun de ciocolată și alune. Acesta este și motivul pentru care NU recomandăm utilizarea altor creme de ciocolată care nu au nimic în comun cu alunele. Cel mai bine este să faceți Nutella în casă.

La ce putem folosi această cremă de Nutella cu mascarpone?

Această cremă de Nutella cu mascarpone poate fi folosită la torturi, la prăjituri, la fursecuri sau macarons.

reteta crema cu nutella si mascarpone

Cu ea se poate umple un pandișpan simplu cu vanilie (rețeta aici) sau cu cacao (rețeta aici)  sau un blat umed cu ciocolată (rețeta aici). Toate blaturile de tort ies perfect și nu conțin praf de copt.

Puteți umple cu ea și niște foi fragede – rețeta aici.

reteta foi pentru prajituri savori urbane (2)

Sau o ruladă simplă cu vanilie sau cu cacao – vezi aici și aici.

Merită să încerci și tu această rețetă de cremă de tort cu Nutella și mascarpone rețeta simplă, rapidă, la rece!

Aici găsiți mai multe rețete de creme pentru torturi, prăjituri, fursecuri.

retete de creme pentru torturi si prajituri savori urbane

Poate te intereseaza si:

6 COMENTARII

  1. Inca o reteta grozava!Am facut din nou rulada si am umplut cu crema aceasta si cu banane.O bunatate!!!
    Rulada am mai incercat in trecut sa fac si nu mi-a reusit,dar cu reteta de la voi a iesit perfect! Chiar si pretentiosul familiei a fost foarte multumit iar cand l-am anuntat azi ca o sa fac rulada a fost incantat.
    Multe multumiri inca o data!

  2. Sugestie:
    Gruparea unor retete simple, usor de realizat zilnic, rapide, nesofisicate, intr-o RUBRICA, de sine statatoare, pentru cei ULTRA INCEPATORI.
    Motivatia: tinerele femei foarte ocupate nu beneficiaza de timp, experienta anterioara si pasiunea pentru gatit.
    Dar exista dorinta si justificarea de a-si hrani familia acasa, in mod sanatos si economic.
    Succes, in ceea ce faceti, fiindca faceti bine!

    • E bine daca incepatorii incep corect sa gateasca. De aceea explicam fiecare reteta cu lux de amanunte. Nu cred neaparat ca un incepator ar trebui sa inceapa de la a unge painea cu unt, ci mai degraba sa inceapa sa gateasca corect. Si incepatorul stie sa faca un tort Sacher (eu l-am facut la 6 ani singura). Totusi avem o categorie aparte de retete simple pe care le-am centralizat aici: https://savoriurbane.com/tag/retete-simple/

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Evalueaza reteta:  

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.